Décembre 2018 - Le jeudi 13 décembre 2018 à l'institut Le Cordon Bleu Paris a eu lieu la finale du concours de la Paris Pisco Week, dédié à cette eau de vie péruvienne. Les finalistes se sont affrontés dans deux catégories : "Meilleur Pisco Sour Traditionnel" et "Meilleur Cocktail Signature à base de Pisco".
Félicitations aux deux gagnants, Thomas Fradon du restaurant Manko et Christophe Pluvinage du Pisco Bar.
Mai 2019 – Les Chefs de l’institut Le Cordon Bleu Paris se sont succédé sur les scènes du festival Taste of Paris 2019, qui se déroulait du 9 au 12 mai dernier ...
Le programme Le Cordon Bleu Hautes Études du Goût se penche sur les divers aspects de l’alimentation et du goût. Pour mieux comprendre ce programme unique, dont ...
