
香煎鳕鱼、香草汤团、蛤蜊、欧芹佐大蒜酱汁
鳕鱼煎之前需腌制,此技术能够使肉质更加紧致,并提升其风味。这道菜以鳕鱼为中心,佐以香草汤团、经典酱汁、蛤蜊及海蓬子
學校即將在以下日程舉行烘焙高級課程學生作品展示會。
每3個月舉行一次的展示會上將展示學生們在課程上所學到的知識和技能,爲了讓更多的同學瞭解麵包製作的樂趣和價值,通過舉行現場展示會來開啟邁向專業道路的第一步。每位參加活動的同學都有機會品嘗烘焙課程學生們的作品。
不論是同學們的親朋好友,還是將來考慮學習法式烘焙技術的人士都可以來參加。展示會當天藍帶的烘焙專任教師也會親臨現場和大家進行交流。
參加人數: (按報名順序)
3月12日 17:00~18:00 30名
3月22日 18:30~19:30 30名
※在校生不需要預約,當天直接到會場。按報名順序報滿為止。
參加費:免費
鳕鱼煎之前需腌制,此技术能够使肉质更加紧致,并提升其风味。这道菜以鳕鱼为中心,佐以香草汤团、经典酱汁、蛤蜊及海蓬子
斯佩尔特这种小麦是全谷物,带有甜味以及坚果风味。煮熟后仍可保持蓬松和粒粒分明,创造出很好嚼劲口感的‘炖饭’。这道创意使用了喇叭菇,松露以及海蜇虾,是道奢侈的美味。
蓝带国际正式确认由职业教育企业(CEC)公告,一间由蓝带国际独立出来的,由CEC运行的蓝带北美校区将正式停止招生,现任学生权益将不受影响。CEC蓝带北美最后一次入学学期为2016年1月份。
圣诞节的树干蛋糕并不是这么困难制作,这边有一些提示教你如何卷海绵蛋糕制作出完美的树干蛋糕。
这些迷人的巧克力焦糖栗子制作方式非常简易,相信在节庆派对时可以让你的宾客留下深刻印象。这是蓝带主厨独特的配方,你可于 Le Petit Larousse du chocolate 珍藏版找到此食谱。
2016年,蓝带国际学院日本校将迎接创校25周年,有意愿报名密集班的同学,只要在2015年12月10日到2016年2月29日之间申请入学并支付学费,则可享有2016年3月学费调涨前的学费优惠。
为了感谢他们不间断并持续的支持, 蓝带国际阿德雷德校区, 墨尔本校区 以及 悉尼校区 于近日为他们的教育中介及英语商举办了巧克力研讨会。
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