Le Cordon Bleu 标志

众所瞩目的日本料理课程
就在今年秋天!

众所瞩目的日本料理课程 就在今年秋天!

2017年十月开始,蓝带国际学院日本校将开设日本料理课程。是由基础丶初级丶中级丶高级四阶段构成,总授课时数为531小时,是为期六个月的课程。
不仅可以学习到真正日本料理的知识和技术,课程当中更包含了业界参访丶体验等内容,所以是可以实际从文化丶传统等各层面,综合体验日本料理的讲座。
从基础到高级毕业的学生,将获颁蓝带国际学院日本料理文凭。

众所瞩目的日本料理课程 就在今年秋天!

不单只是日本料理文凭,更可获得由权力机构颁发的证明书!

为了提升日本饮食文化在全球的注目程度,日本的农林水产省制订了「日本料理技能相关的海外认证」方针。蓝带国际学日本校是受本规章的运用管理机关「TOW.Co.,Ltd」认可的教育机构。

从日本料理课程毕业之后,不仅可以获颁文凭,更可以同时获颁上述机关认可的证明书,另外,基础课程结业时会获颁青铜徽章,高级课程结业时则可获颁银徽章。
※拥有日本国籍者不在本证明的认定范围之内。

 

众所瞩目的日本料理课程 就在今年秋天!

 

东京校

筛选

法国驻上海总领事纪博伟莅临蓝带上海考察交流

法国驻上海总领事纪博伟莅临蓝带上海考察交流

9月24日,法国驻上海总领事纪博伟先生莅临蓝带国际学院上海校区考察交流。在蓝带大中华区总经理Sara Shang女士及蓝带团队的引导下,纪博伟先生及随行工作人员在参观了蓝带校园与蓝带专业实践、演示教室。在观摩的同时,蓝带Chef团队与纪博伟先生就美食艺术、美食文化进行了交流。

传承百年厨艺,淬炼125年经典

传承百年厨艺,淬炼125年经典

蓝带国际学院125周年了! 希望能够透过这支串联起热情厨师们、教授、专家、专业人士、合作伙伴、毕业生与学生们全球网络的影片,与您共同欢庆美好的一刻!

蓝带与莫奈《日出·印象》在上海甜蜜相逢

蓝带与莫奈《日出·印象》在上海甜蜜相逢

9月16日,法国驻上海总领事馆和上海市对外文化交流协会等单位共同举办的 “日出·光明-—莫奈《日出·印象》”特展在上海开幕。本次特展,展方特邀同样源自法国的百年名校蓝带国际学院的导师团,为本次特展呈现开幕美食。蓝带师生以精湛的技艺,为所有观赏嘉宾,奉献了一场“莫奈版”法式美食。

蓝带萃选·中秋系列 法漾点心

蓝带萃选·中秋系列 法漾点心

法系中秋,蓝带萃选,塞纳河畔的午夜散步,漫天烟火下拥吻的恋人,乡间酒馆传来的香颂,森林的夜风迎面吹拂,月夜法国的种种动人之处,唤醒蓝带灵感,以百年技艺加持!萃选出6款各具风味的法式甜点,取六合融聚团圆之意,于中国佳节,细尝法之味!

1% - 2%新闻/活动(共3%)
TOP