RECETA DE MERVEILLEUX NAVIDEÑO
Un clásico francés reinventado para la temporada: el Merveilleux Navideño combina dacquoise crujiente, mousse de chocolate y virutas de chocolate oscuro para ...
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Nuestro primer Ciclo Escolar del 2016 fue todo un éxito, les damos la bienvenida a todos nuestros alumnos!
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Empezamos nuestro año escolar con el pie derecho junto con nuestros alumnos que ingresaron a Le Cordon Bleu México después de unas merecidas vacaciones.
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La primer semana, los alumnos de los Certificados Básicos aprenderán todo lo relacionado con el "Distintivo H" bajo la tutela de la Ingeniera en Alimentos Edna Sánchez para posteriormente aplicar estos métodos de higiene a todas las cocinas a las que el futuro los lleve.
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Les deseamos mucho éxito en esta nueva etapa de su vida!
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La Universidad Anáhuac México y Le Cordon Bleu celebraron una gala histórica para conmemorar los 50 años de la Facultad de Turismo y Gastronomía y los 130 años ...
Originario de Oaxaca de Juárez, el chef Isaac Rogelio Hernández Herrera es especialista en panadería artesanal y fundador de Corasán – Taller de Pan Artesanal. ...
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