Nuestro primer Ciclo Escolar del 2016 fue todo un éxito, les damos la bienvenida a todos nuestros alumnos!
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Empezamos nuestro año escolar con el pie derecho junto con nuestros alumnos que ingresaron a Le Cordon Bleu México después de unas merecidas vacaciones.
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La primer semana, los alumnos de los Certificados Básicos aprenderán todo lo relacionado con el "Distintivo H" bajo la tutela de la Ingeniera en Alimentos Edna Sánchez para posteriormente aplicar estos métodos de higiene a todas las cocinas a las que el futuro los lleve.
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Les deseamos mucho éxito en esta nueva etapa de su vida!
La mesa está lista para las recetas clásicas mexicanas con técnicas francesas en nuestro Certificado exclusivo de Le Cordon Bleu México
Odette Olavarri es una chef, panadera y pastelera mexicana que comenzó a enseñar cocina desde los 14 años. Estudió gastronomía en Le Cordon Bleu (Francia y ...
El manejo de técnicas culinarias de excelencia para resaltar texturas y sabores en la degustación de su pastelería moderna, lo ha llevado a ser galardonado en ...
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