Trophées 2025 Le Chef

Le Chef

Lundi 22 septembre 2025, Le Cordon Bleu Paris a eu l’honneur d’accueillir pour la sixième année consécutive le concours « Les Trophées 2025 », organisé par le magazine Le Chef. Un jury prestigieux, composé de chefs étoilés, s’est réuni autour du président Jérôme Banctel, chef triplement étoilé, pour désigner l’Espoir de l’Année 2025.

Les cinq finalistes étaient accompagnés en cuisine par des étudiants de l’institut, qui les ont aidés à réaliser des plats tout aussi savoureux que créatifs.

La cérémonie de remise des prix a eu lieu au Pavillon Gabriel, au cœur des jardins des Champs-Élysées, où nos étudiants ont également pris en charge le service.

À l'issue de cette journée, Xavier Dadaux (Le Couvent des Minimes) a remporté le titre d’Espoir de l’Année 2025.

Le Cordon Bleu Paris est fier d’offrir à ses étudiants l’opportunité de participer à des événements de cette envergure, leur permettant de se former à la fois en cuisine et en service, et de s’impliquer dans un événement gastronomique majeur.