Se gradúan alumnos de
Le Cordon Bleu México City

El pasado viernes 17 de mayo, otorgamos con mucho orgullo los diplomados de Cocina, Pasteleria y Le Grand Diplôme a nuestros alumnos graduados de Le Cordon Bleu México City. Con 23 graduados, 10 diplomados de cocina y 13 de pastelería cuyos cuales, 6 de esos fueron también Le Grand Diplôme.

Le Grand Diplôme es el programa de estudios más completo que, como resultado de un prestigioso legado, ofrece la combinación perfecta entre los cursos de cocina y la pastelería, asegurando un mundo de posibilidades.

Y ahora, aquí podrás leer la experiencia de algunos de los alumnos graduados de Le Cordon Bleu México. 

Según Fernanda, graduada con Le Grand Diplôme, menciona que el logro de obtener el diploma después de haber tenido que aprender desde el principio sus técnicas culinarias, es muy satisfactorio. Aprendió disciplina y quitó malos hábitos para así poder perseguir su sueño a la alta cocina.

Su recomendación para los nuevos alumnos fue el tener paciencia, no tener miedo y dar lo mejor de cada uno.

Carlos, graduado del diplomado de cocina, nos dice que su interés en la cocina y fue a una temprana edad. Viajando por distintas partes estudiando sobre la cocina y terminó sus estudios en Le Cordon Bleu México para poder perfeccionar su técnica, no encontró otra mejor opción. Feliz por las enseñanzas de los chefs, se encuentra muy agradecido por la formación que recibió durante su diplomado.

Su consejo para los nuevos alumnos es el tener mucha pasión, perseverancia y tiempo. Ya que la alta cocina es dura y requiere práctica, por eso también nos dice que nunca se debe de tener miedo, siempre al dudar, hay que acercarnos a los chefs ya que ellos son los pilares de la escuela.

Andrés por el otro lado, empezó con mala expectativa al obtener su diplomado de cocina ya que le parecía imposible, por eso se lo tomo como un reto personal. Pero ahora, nos cuenta orgullosamente su experiencia. Desde Colombia, viene interesado para conocer lo que ofrece la gastronomía mexicana.

Fue un reto para él estudiar aquí ya que no conocía nada y empezó básicamente desde cero, pero a lo largo aprendió cosas y ahora se siente preparado para arrancar como un verdadero chef.

Su consejo fue el practicar, no solamente en la cocina, sino también en casa. Practicar hasta perfeccionar el platillo porque para él, no era posible el haber preparado 10 veces el mismo platillo y obtener distintos resultados en cada uno de ellos. Nos menciona que la perseverancia y la practica son aspectos fundamentales al estudiar en Le Cordon Bleu México City