Ruth Hanan es una chef pastelera francesa, originaria de París y egresada del Diplomado en Pastelería de Le Cordon Bleu México (2019). Su formación en una de las escuelas culinarias más prestigiosas del mundo, combinada con su herencia francesa, se refleja en cada una de sus creaciones.

Tras graduarse, Ruth fundó su propio centro de producción de mermeladas artesanales, el cual abastece a reconocidos hoteles y restaurantes de alto nivel, incluyendo Grupo Posadas y Grupo Presidente.

Gracias a su experiencia y enfoque en la excelencia, ha impartido capacitaciones especializadas a equipos de pastelería en hoteles como el Presidente InterContinental y el Hotel Live Aqua Los Cabos, elevando los estándares de calidad en sus propuestas gastronómicas.

Actualmente, Ruth es fundadora y directora de la pastelería Le Sacré Coeur, con una primera sucursal ubicada dentro del Hotel Live Aqua Ciudad de México, y una segunda recientemente inaugurada en Interlomas.

Todos los productos de Le Sacré Coeur se elaboran exclusivamente con ingredientes naturales, ofreciendo una experiencia auténtica de pastelería francesa de alta calidad.