Saviez-vous que le sel de l'Himalaya contiendrait plus de 80 oligo-éléments que l'on ne trouve pas dans le sel ordinaire ? Le sel extrait de la chaîne de montagnes de l'Himalaya au Pakistan contiendrait des traces de calcium, de magnésium, d'iode, de potassium, de fer et de zinc, entre autres, qui ne sont pas présentes dans le sel de mer.

Ce mélange apporte une touche légèrement épicée et colorée aux plats de viande, aux fruits de mer, en particulier aux coquilles Saint-Jacques, au foie gras et à la volaille.

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