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              【法式經典搭配】

              羅西尼鵝肝菲力牛排

              藍帶高雄校區

              課程日期:◎A場次- 2017年07月14日(五) 3hrs (1500-1800)
                                   ◎B場次 -2017年09月01日(五) 3hrs (1500-1800)
                                   

              課程時間:(提前30分鐘 開始報到)
              課程費用:NT$7,300

              羅西尼牛排 (Beef Rossini)是一道在各個法式餐廳很常見的料理

              羅西尼是義大利史上最偉大的喜歌劇《賽爾維亞理髮師》的音樂創作者,據傳某天深夜他肚子餓了,不忍心叫醒傭人,所以自己下廚,以紅酒、波特酒、黑松露熬成醬汁,將鵝肝墊在菲力上,後來加了鵝肝的牛排便以他的名字命名。
              鵝肝與菲力牛排,將兩者煎的恰到好處後相互搭配
              兩道法式經典融合而成的美味!
              歡迎您與藍帶主廚一同來學習品味!
              -圖片僅供參考,料理之口味及配菜將由授課主廚選擇!-

              報名和說明事項

              • 課程特色

                專業師資 - 藍帶法國籍主廚親自授課

                藍帶規格 - 頂級設備專業廚房

                優質教學 - 獨立工作檯及鍋廚具

                中英雙語 - 全程中譯協助廚藝學習

                細膩廚藝 - 親手製作屬於自己的料理

              • 繳費、轉移及退費

                付款規定

                請您須依自動回覆信函流程,於48小時內全額匯款完成,否則視同放棄資格。

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                本中心唯一收款帳戶如下,目前支援ATM轉帳或臨櫃繳款,請謹防詐騙行為。

                • 銀行名稱:法國巴黎銀行台北分行
                • 銀行代碼:082
                • 戶名:高餐藍帶國際教育股份有限公司
                • 帳號:80352910000001

                退費與轉讓

                若您因故無法參與課程,您可直接將課程轉讓與其他親友,或轉至其他課程(須當時仍有席位);若您選擇退費,則依照高餐藍帶課程申請與退費條款辦理,詳細規定如下:

                • 課程前30日內退出者,全額退還。
                • 課程前1日內退出者,退還90%費用。
                • 課程當日不予退費。
              • 注意事項
                • 若您有食物過敏病史(包含但不限於海鮮、堅果、麩質等),我們不建議您報名任何一項課程。
                • 請學員須考量自身身體狀況是否適合廚房工作環境。
                • 課程費用已包含材料費、包材、教材、午餐(僅提供予1日課程參加者)。
                • 課程皆於藍帶專業廚房進行實作,當日將配發圍裙與工作巾作為課堂使用,請學員穿著輕便服裝,勿著高跟鞋、皮鞋等。
                • 為顧及食品衛生安全,課程當日請勿配戴垂墜式耳環、戒指(婚戒除外),若是塗指甲油/光療等,亦請先行卸除。
                • 留長髮之女性學員亦請先紮梳整齊後再進實作廚房。
                • 本中心已投保公共責任意外險。
                • 禁止在課堂中錄音或錄影。經主廚允許,在課程結束後,時間允許與不影響品嚐成品的情況下,學生可靜態拍攝成品擺盤(禁止成品照片以任何形式曝光於商業用途)。
                • 禁止在教室飲食(水及有蓋之瓶裝水除外)。
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                2017
                2017-9-1 - 2017-9-1 (私人辅导, 在 英语, 中文)
                NTD 7,300.00

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