ル・コルドン・ブルーのワイン講座では、国際的なワインの資格WSET®を取得できる新しいワインプログラムと革新的なフード＆ワインプログラムがあります。

ル・コルドン・ブルーは、優れた料理教育の伝統を基礎としながら、プロフェッショナル、および、アマチュアの愛好家の両者を対象に料理とワイン教育のさらなる発展と革新にも努めています。より高度なワインおよびスピリッツの学習熱の急激な高まりを背景にル・コルドン・ブルーでは、認可プログラム提供者としてWSET®（Wine & Spirit Education Trust）との提携関係を結びワイン界で一流と謳われる国際資格の取得機会を提供することとなりました。これは、すでに世界中で高い評価を得ているル・コルドン・ブルーの料理教育における資格を、さらに補完するものです。 
上記のWSET®認定プログラムに加え、料理とワインについて深く学ぶための全く新しいプログラム「料理とワインのマリアージュ」があります。このプログラムでは、食べ物をワインと一緒に味わうことで感じられるテクスチャー（食感）、フレーバー（風味）、アロマ（芳香）を探求し、生徒さんたちの感覚を開花させていきます 。

ル・コルドン・ブルー代官山校のワイン講座プログラム

» WSET® Level1 - Foundation Certificate in Wines
» WSET® Level2 - Intermediate Certificate in Wines and Spirits
» WSET® Level3 - Advanced Certificate in Wines and Spirits or International Higher Certificate
» WSET® Level3 - International Higher Certificate
» Diploma Entry Examination
» 料理とワインのマリアージュ

ル・コルドン・ブルー代官山校のワインセミナー

» アカデミックワインセミナー - オーストラリア並びにニュージーランドのワインについて学ぶセミナーです。