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              高餐蓝带厨艺卓越中心 即日起开始招生

              Le Cordon Bleu Perth campus

              高餐蓝带课程即日起开始招生,7/15正式开课

              随着大众餐饮消费日益多元,越来越多年轻族群选择创业开餐厅,精致优雅的法系料理更是当道。向往到法国蓝带学厨艺的民众,不用再耗费巨资远渡重洋!高餐蓝带将提供原汁原味的蓝带课程,于七月中开设法式料理与法式糕点课程,让您在台湾便享有世界级的厨艺教育,一圆你的法式料理梦!

              法式料理与糕点课程率先登台,全英授课打造国际餐饮人才

              高餐蓝带将提供全程15个月的International Master Chef Program,分为法式厨艺(Cuisine)与法式糕点(Patisserie)两种课程。因应国内餐饮消费日益全球化,具备于国际环境工作之能力,将是未来餐饮人才的必备技能。International Master Chef Program因应产业趋势,除采全英授课,训练国际厨房之工作能力外,课程设计亦揉合厨艺课程与餐饮管理,让学员除了厨艺,更能培养内外场运筹管理能力,作为日后餐厅经营、或是晋升管理阶层的准备。不论学员是想未来创业,或是有志在全球餐饮产业内发展,皆能获得必要的技能与知识。

              高餐蓝带特别聘请两位专长为厨艺及糕点的法国蓝带主厨,提供密集的厨艺课程训练。为提供给学员最佳的学习质量,每班仅招收16位学员,每位学员拥有个别专属的炉具进行实作课程,以确保学员有最多的练习机会。硬件方面,高餐蓝带已规画5间国际标准厨房烹饪教室以及2间示范教室。International Master Chef Program为期共15个月,学费总计为1,054,220元,学员完成全数课程后,将可取得蓝带国际学院颁发之结业证书。

              高餐蓝带即日起开放报名,预定于7月15日开办第一期课程,申请者不限学历与相关经验,只需年满18岁以上,并通过语文门坎(TOEIC 550 / IELTS 5.0 / TOEFL ibt 67),即可申请入学。有兴趣的民众可电洽0800-309-688 或至台灣官網 www.lecordonbleu.tw

               

              关于高餐蓝带国际教育股份有限公司

              高餐蓝带国际教育股份有限公司为蓝带国际学院与高雄餐旅大学共同合资设立,其宗旨为提供海内外学员专业且正统的法式厨艺技能。蓝带国际学院于1895年于法国巴黎成立,目前已在20多个国家设立50多所分校,每年培养2万多名学员的顶尖厨艺教育机构。高餐蓝带将导入蓝带国际学院正统的法式料理方式与时尚的国际烹饪技巧,并提供扎实的理论传授与实作训练,让国内学子以及对法式料理有热情的一般大众,在台湾便能享有世界级的厨师养成训练。

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