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              美食旅游2016奖学金获奖者

              美食旅游渗入我生活上的每一部分 – 工作,休闲,家庭以及社交生活。这是我的热情,激励我去实现以及毎日的学习

              Josie Withers, 2016 媒体奖学金得主

              蓝带国际很荣幸的在此宣布2016蓝带美食旅游学硕士奖学金的得奖者为:

              教育奖学金    Sanchia Osborn, New South Wales

              媒体奖学金     Josie Withers, South Australia

              行业奖学金     Emily Mei Carter, Victoria

                                     特别表扬Dr Demet Güzey, The Netherlands

              值得一提的是,今年的得奖者皆为女性,这和蓝带国际庆祝全球妇女节时 (3月8日),特别表扬蓝带国际过去120年培训以来特别突出的女性。

              四位得奖者在上周皆开始他们的学习课程,学习食物的历史(美食原则),食品和葡萄酒写作或旅游和款待业管理等单元。

              “所有申请者所表现出来的热情和专注皆证明了蓝带美食旅游学硕士课程仍然是学生推崇考虑的,” 蓝带国际学务主任, Roger Haden博士如是说。

              “今年得奖者的工作含跨在食品科学,教育,食物和旅游摄影,和款待业等行业里,无疑的在各大行业领域中将成为我们课程优秀的代表。” 他表示。

              关于课程 蓝带美食旅由硕士 (MGT)

              在第四年,蓝带美食旅游硕士已有超过130位学生,这也是在澳大利亚此种类唯一的研究生学位课程  ‘MGT’ 课程的设计,让学生可以探索 ‘美食旅游体验’ 从商业和学术观点,加上自己创意的投入,创造毕业后的就业机会或继续深造。旅游管理和市场营销单元提供真实各部分美食的了解以及商业实践发展的一个基础。除了现在MGT Residential课程,一个一度为期三天的美食探险,由蓝带国际和当前的学生(通常为工作的专业人士)主办外,所有课程完全是在线学习。它点燃对食物文化了解的欲望,广意上来说,拥有的技能与知识以达成更多经济上的利益。社会福利,可持续性的生产力和成功的美食旅游商机都被视为额外收获。

              课程主题包括道德伦理,食品安全,当代美食烹饪艺术发展趋势,食品与葡萄酒写作,美食历史和现代化餐厅,小型企业管理和旅游业务。毕业于此课程的人士大多从事于食品,葡萄酒产业,媒体和旅游业等工作。

              更多详细信息请访问 http://www.cordonbleu.edu/perth/master-gastronomic-tourism/en  , 或联系smibus@cordonbleu.edu 或 (08) 8348 3058.

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