
Le Cordon Bleu 130: A Legacy of Excellence in Gastronomy and Art
A span of 130 years marks a glowing milestone in the river of time, bearing witness to the inheritance and innovation of culinary culture. At this pivotal ...
12月葡萄酒精选入门系列课程重磅上线!
12月5日起,连续三周每周六
在蓝带专业的葡萄酒教室
由蓝带上海葡萄酒与饮料专任导师带领
品鉴来自法国、澳洲、美国、新西兰等
新、旧世界的葡萄酒
“新世界”与“旧世界”的佳酿谁更值得入手?
从爱酒到懂酒、懂酒到品酒
轻松入门并系统进入葡萄酒专业领域
为自己和他人挑选优质葡萄酒
提升个人品鉴层次与美食鉴赏力
或为成为更符合现代化餐饮市场发展所需的人才,
打下坚实的基础
Wine
感官分析 & 酿酒入门
葡萄酒小白进阶宝典!
葡萄酒小白入门宝典
葡萄酒达人进阶课程
餐饮料理人充电良机
进入葡萄酒的世界,首先要学懂葡萄酒的语言。静心品尝,你的感官比你想像中的更敏锐!
葡萄酒语言其实没有那么神秘,在三天的课程中,蓝带葡萄酒与饮料课程专任导师将通过文化、地理、专业知识、品鉴引导与互动等帮助你调动视、嗅、味等多感官体验葡萄酒。
为精准贴合系统学习要求,进行教学层次延伸,你还能在课程中学习葡萄酒酿造相关知识,从葡萄酒的根源了解品鉴的厚度与深度,综合提升学习了解葡萄酒风味与品质各类因素的品鉴敏感度。
让你在轻松的氛围中完成知识累积,掌握最基础葡萄酒入门知识,并认识更多葡萄酒爱好者,交流葡萄酒挑选心得、美酒事业、美酒艺术等。
Wine
法国经典产区巡礼
品质波尔多 & 风味勃艮第
在学习葡萄酒语言的基础上,从“旧世界”出发了解、品鉴、剖析葡萄酒的文化魅力及其与美食的搭配渊源。
以波尔多、勃艮第、香槟等为典型的法国核心产区为代表,“浸”入葡萄酒世界,为所有葡萄酒爱好者确立专业完整品鉴体系的经典风味中心。并由此与学员们一起深入了解不同产区下的葡萄酒风味品格,延伸至葡萄酒世界的深层次维度。
Wine
品鉴“新世界”佳酿
澳洲、美国、新西兰
进阶课程贴合考虑学员更多实际需求,蓝带葡萄酒专业导师Eason Wu精心挑选多款代表性葡萄酒,帮助学员们全面认识欧洲之外的品质新秀,品味不断创新甚至颠覆传统的风味魅力。
课程信息
课程安排:
戳下图报名蓝带12月葡萄酒精选入门课程
本课任课导师名片
蓝带上海葡萄酒与饮料课程
导师Eason Wu
Eason Wu师承蓝带国际学院首席品酒老师Franck Ramage,曾在高端葡萄酒进口公司Cave and Wine、国际精品葡萄酒公司 SARMENT、法式餐厅 Chez Maurice任职。他也曾在全国各地负责葡萄酒活动的主持与规划,负责与餐厅和私人客户沟通和推荐产品,不仅对品酒方面专精,更对酒品事业经营管理面有多年丰富经验。
点击报名链接即可报名葡萄酒精选入门系列课程
欢迎拨打咨询热线 400 118 1895
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