Tradición, creatividad y sabor a mar con Manuel Costiña #fueradecarta
El pasado 4 de noviembre Le Cordon Bleu Madrid recibió al chef Manuel Costiña, responsable del Retiro da Costiña con 2 estrellas Michelin y 2 Soles Repsol, con ...
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¿Qué tienen en común las verrines, petit fours y mignardises que hemos diseñado para ti? Todas ellas encierran las técnicas de grandes postres en versión miniatura. Aprende a combinar sabores y a jugar con las texturas con estos pequeños bocados, y lleva tu pastelería a otro nivel. Más información.
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