Cacao Barry y Callebaut chocolate en una nueva sesión de #FueraDeCarta
La semana pasada celebramos un #FueraDeCarta de “Clásicos: versiones en chocolate” junto a Callebaut chocolate y Cacao Barry, de la mano del chef José María ...
¿Qué tienen en común las verrines, petit fours y mignardises que hemos diseñado para ti? Todas ellas encierran las técnicas de grandes postres en versión miniatura. Aprende a combinar sabores y a jugar con las texturas con estos pequeños bocados, y lleva tu pastelería a otro nivel. Más información.
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La revista ELLE ha presentado recientemente su prestigiosa selección "ELLE 40x40 Gastronomía y viajes", un proyecto desarrollado en colaboración con Renault, ...
Nuestro #FueraDeCarta de “Sakes y postres” nos llevó a un viaje sensorial entre aromas y sabores de Japón. Junto a Noelia Tomoshige, creadora de Monroebakes, y ...
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