
Lucila Canero endulza el programa de FueraDeCarta 2025 en clave vegetal
La Escuela continúa con su programa anual de masterclasses y el pasado 7 de julio recibió a Lucila Canero, de la pastelería La Luciérnaga, con una propuesta 100 ...
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¿Qué tienen en común las verrines, petit fours y mignardises que hemos diseñado para ti? Todas ellas encierran las técnicas de grandes postres en versión miniatura. Aprende a combinar sabores y a jugar con las texturas con estos pequeños bocados, y lleva tu pastelería a otro nivel. Más información.
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Le Cordon Bleu Madrid fue durante los días 16 y 17 de junio, el escenario del curso universitario de verano Cocinando la huerta En esta ocasión, enfocado en el ...
La Escuela continúa con su programa anual de masterclasses y recibe al chef Juan Carlos García (Vandelvira*) junto a la IGP Aceite de Jaén.
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