Octobre 2018, Paris - Le Cordon Bleu, authentique ambassadeur du savoir-faire français au service des cultures gastronomiques du monde entier. À l’initiative de l’Association pour la Protection du Patrimoine Intangible et Culturel de Shanghai, l’Association Culinaire de Shanghai et le Département des Affaires culturelles du Consulat de l’Ambassade de Chine à Paris,Le Cordon Bleu Shanghai et son partenaire, la Shanghai Business and Tourism School (SHSMLY) organisent une série d’évènements en l’honneur de la Chine. L’institut Le Cordon Bleu Paris aura ainsi le plaisir d’accueillir du 17 au 24 octobre, une importante délégation shanghaienne venant partager le patrimoine culturel et gastronomique de la région de Shanghai par le biais de démonstrations et d’animations. Les Chefs Ren Defeng, Xu Jaije, Zhang Guifang, et An Binn présenteront les plats les plus emblématiques de la cuisine de sud-est de la Chine, une de huit cuisines régionales de ce pays. C’est ainsi que Le Cordon Bleu vous invite à assister à l'une des démonstrations culinaires orchestrée par les Chefs Ren Defeng, Xu Jaije, Zhang Guifang, et An Binn.
Jeudi 18 octobre 2018 à 19 heures (réservation obligatoire avant le 15 octobre)
Lundi 22 octobre 2018 à 12 heures (réservation obligatoire avant le 18 octobre)
Lieu : Le Cordon Bleu Paris
Adresse : 13-15 Quai André Citroën, 75015 Paris
Les démonstrations sont gratuites et seront traduites du chinois vers le français et l’anglais.
Pascal Barbot, célèbre chef de cuisine de l’Astrance, nous a fait l'honneur de partager son savoir-faire avec les étudiants de l'institut Le Cordon Bleu Paris ...
Pourquoi étudier la Cuisine, la Pâtisserie ou les métiers du Vin et Management à Paris ? Nous avons dressé la liste des 10 raisons qui en font la destination ...
