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              挑战自我!校友Jasper和他的梦想

              上海校区














              蓝带悠久的历史以及课程的专业度是吸引学员们的重要原因之一。蓝带注重培养学员的专业知识以及基本技能,这让蓝带学员在后来的工作和学习中受益匪浅。而不断挑战的蓝带精神也鼓励着许多学员在继承传统的同时不断创新,挑战自我。asper (刘有杨)便是如此。

              Jasper的父母也是餐饮行业的从业者,从小受到父母影响的他,在高中毕业后就选择前往蓝带阿德莱德校区进行专业料理知识的学习深造。

              Jasper指出,蓝带是一所历史悠久且极其专业的料理学院。其课程设置非常精细,从基础知识到厨艺技巧,教学内容面面俱到,这不仅让蓝带学员有机会进行深度学习与训练,更是为他们未来的发展打下了结实的基础。

              从蓝带毕业后,Jasper先后在澳洲的四季酒店及迪拜的酒店工作过。工作中的他兢兢业业,扎实的业务能力受到了广泛的好评与认可。然而他不满足于此,他希望自己能够在不同的国家与地区学习餐饮理念与管理经验,丰富自己的经历,朝着自己的梦想不断努力。于是,他来到中国,从零开始学习中国的饮食文化与精髓。



              如今的他已经成为南京金奥费尔蒙酒店的行政总厨,致力于实践自己的管理理念,将此前十多年间在西餐界工作的经验与中式管理风格融合互补,开拓创新,让大家在东方文化的背景下也能轻松的了解西餐的食材与搭配。

              Jasper从不将自己困于舒适区,不断挑战自我,勇于创新,是蓝带精神的诠释者。如今的他,依旧在学习东西方管理理念,思考传承与创新的平衡,开拓属于自己的总厨之路。

              Jasper的迈向未来脚步不曾停下,而蓝带的脚步也不曾停下。 

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