間もなくバレンタインデー！　ル・コルドン・ブルーでは素敵なチョコレートを種類豊富にご用意しました。これから全国各地のデパート等催事場でチョコレートの販促イベントが行われ、東京校・神戸校のシェフ講師たちも登場します！

国宝犬山城を擁する愛知県・犬山市。その風情ある城下町に建つ、古民家を改装したPâtisserie La Mieux（パティスリー・ラ・ミゥ）は、週１日だけの営業にもかかわらず常連客に加えて県外からもファンが訪れる評判のお店。

先日、東京校にて菓子講座対象の学校説明会が開催されました。

先日、東京校にてパン講座対象の説明会が開催されました。ハイライトはマニュエルシェフによるバゲットの実演授業です。

クリスマスのお祝いにいかがですか？　コルドンブルーシェフがレモン風味のビュッシュ・ド・ノエルをご紹介します。