Receta: Tartaleta de mousse de chocolate con frambuesas
A nadie le amarga un dulce y menos cuando uno de sus ingredientes principales es el chocolate. ¿Te animas con esta tartaleta de mousse de chocolate con ...
Noticias y eventos
Jornada de puertas abiertas
Ven a visitarnos a nuestras Jornadas de puertas abiertas ¡Apúntate!
Leer másA nadie le amarga un dulce y menos cuando uno de sus ingredientes principales es el chocolate. ¿Te animas con esta tartaleta de mousse de chocolate con ...
Descubre cómo elaborar este típico dulce francés con forma de concha que incluye, además, miel y una deliciosa cobertura de chocolate para hacer las delicias de ...
Comienza la temporada de remolacha. Una hortaliza deliciosa con infinidad de beneficios para tu salud ¿Te animas a incorporarla a tu recetario con esta ...
Descubre cómo elaborar este dulce típico de la bretaña francesa; una deliciosa base de pan a la que se le añade mantequilla y azúcar, y se dobla como si fuera ...
A la vez que celebra 125 años de excelencia en la enseñanza de la alta cocina, Le Cordon Bleu lanza dos concursos para todos los foodies del mundo.
Sabemos que San Valentín se ha convertido en una fiesta un poco comercial. Lo festejes o no, queremos proponerte una deliciosa receta para que puedas celebrar ...
El proyecto Fisterra Bovine World de Discarlux sigue avanzando para determinar cuál es la mejor raza bovina del mundo, partiendo de una comparativa basada en el ...
Disfruta elaborando estos Gnocchis de patata y trufa. Con nuestra receta aprenderás la técnicas necesarias para elaborar este delicioso entrante.
El pasado 21 de noviembre se celebró en Sevilla la gala de entrega de Estrellas Michelin 2020. Aunque muchos chefs y expertos del sector de la gastronomía cada ...
Ya está abierta la convocatoria de la nueva edición del Premio Promesas de la alta cocina, que este año celebra su octavo aniversario. El certamen permitirá a ...
Le Cordon Bleu Madrid va a dar un paso más en su participación en el proyecto Fisterra Bovine World de Discarlux. Hace unas semanas, parte del equipo tuvo la de ...
El pasado 21 de octubre tuvo lugar en las instalaciones de Le Cordon Bleu Madrid la final del concurso de Cocina y Pastelería La Cuillère d’Or que, por primera ...
El pasado 30 de septiembre se celebró la graduación de la XXXIª promoción de alumnos de Le Cordon Bleu Madrid. Una ceremonia en la que pudimos contar con el ...
En la pequeña aldea coruñesa de Amés, zona de paso del camino que discurre entre Santiago de Compostela y Fisterra, se está desarrollando actualmente un ...
La semana pasada se celebró en la Escuela parte de la final de la tercera edición del concurso de cocina profesional Chef Balfegó. Los ocho chefs finalistas ...
Copyright © 2024 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.