地点
选择校区
Le Cordon Bleu
  1. 选择校区
    • 选择一个类别
      • 选择一个课程
        • 请选择
          我是
        • 选择日期
          • 席位数
              检查您的选择
              • 校区:
              • 类别:
              • 课程:
              • 日期:
              • 席位:
              添加到书包
              • 课程:
              出现错误

              递交申请

              探索课程

              校区
              个人资料

              料理的基本技术:香肠(saucisse)的基本技术和实做技巧

              Kobe
              料理的基本技术:香肠(saucisse)的基本技术和实做技巧
              内容:各种charcuterie(加工肉制品)的特色和差异(生的丶乾燥丶烟熏)/各种farce(内馅)的制作方法/saucisse和saucisson的制作方法/盐渍丶乾燥丶烟熏的技术/加热和冷却的方法/加工肉制品的食品安全基准/基本的食品卫生规则
              难度2:以本校在校生或料理・甜点・烘焙学校的学生为对象
              日時
              日本語:12/5(月) 14:00~17:00
              中国語:12/9(金) 17:30~20:30

              注意事项
              *恕不受理以缺席、迟到为由的退费、改期申请。详情请参阅报名简章。
              *若报名人数未达标准,本讲座可能会取消,请谅解。

              讲座当天联络事项 》 
              *请於讲座开始前10分钟完成报到手续。 如果超过开始时间将会失去受讲资格
              请穿学校或是公司指定的制服和鞋来上课
                 如果是没有的话,请穿适合实习的服装(长袖・长裤)、鞋(包住脚)来上课。
               如果不是长袖、长裤的话,必须有料租借制服。  
                 裙子、短裤、凉鞋、开口鞋、高跟鞋、长靴等不适合实习的服装及鞋的话、不可以上课
              *携带物品: 笔记用具、相机(禁止录影、录音)、请拿作品回家的袋子※学校准备装作品用的容器。
              此课程现已满员。请点击以下按钮以添加入候补名单。
              TOP