Plongez dans une aventure culinaire de trois heures, où vous aurez l'opportunité de réaliser une recette de saison sous l'expertise de nos chefs pendant deux heures et demie, avant de savourer vos créations lors d'une dégustation conviviale.
Les menus, élaborés avec soin, évoluent au fil des saisons. En automne, laissez-vous séduire par un succulent Filet de biche rôti au genièvre, sauce poivrade, accompagné d’ananas doré au citron vert et d’une purée de panais onctueuse. En hiver, régalez-vous avec un Filet de bœuf des terroirs, sauce poivre, servi avec des légumes d’hiver cuisinés à l’os à moelle.
Laissez-vous guider par Chef Éric Briffard, l’un des Meilleurs Ouvriers de France (MOF), et sa brigade, pour une immersion dans l’art de la cuisine de saison. Prenez les commandes de votre expérience culinaire et devenez amiral de votre propre navire gastronomique !
Réservez dès maintenant et embarquez pour un voyage de saveurs inoubliable.
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Paris - Hôtel de la Marine
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