ÉCLAIRS

Este workshop será una experiencia excepcional donde aprenderás las técnicas auténticas para crear los majestuosos éclairs desde cero, guiado por nuestros expertos chefs de Le Cordon Bleu México, en el cual aprenderás a realizar:

Pasta Choux la base de los ÉCLAIRS, rellenos de pasta de avellana con pistache y chocolate 70% y decorados con un glaseado oscuro, craqueline o crema mousseline.

• Fecha: 24 de febrero
  

• Horario: De 09:00 a.m. a 1:00 p.m.

• Ubicación: En las instalaciones de la Universidad Anáhuac Campus Norte, en Le Cordon Bleu.

• Costo: $2,600 MXN por persona - $145 USD

• Incluye: Coffee Break, mandil, libro de recetas, suministros, certificado de participación y preparaciones realizadas por el participante.

• Métodos de pago: Pago con tarjetas VISA, MASTER CARD, AMERICAN EXPRESS por la plataforma de Flywire.

Información importante de Workshops:

1 Una vez realizado el pago, no hay reembolso.

2 Si deseas cambiar de taller o persona asistente, debes hacerlo con al menos 7 días de antelación.

3 Si el curso es cancelado por Le Cordon Bleu México, el monto pagado se mantendrá como saldo a favor para ser utilizado en otro Workshop (curso corto), o se buscará una nueva fecha para su realización (válido por un año).