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Pizza Gourmet

Mexico

“Nada comparado con el característico olor de una pizza cociéndose desde el interior de un horno, a la temperatura correcta… ahora agregue el toque Cordon Bleu”

Módulo de 2 días prácticos y el 3er día se realizará una clase demo, donde podrá venir con 3 acompañantes sin ningún costo extra.

Información del Módulo:

  • Días a la semana: 3 días
  • Método de Enseñanza: miércoles y jueves 100% práctico
  • Mínimo de Alumnos: 6 alumnos
  • Máximo de Alumnos: 12 alumnos
  • Debe ser mayor de 18 años para participar en este Módulo

 

Las técnicas que aprenderá durante los 2 días serán:

  • Técnica de fermentación de la masa.
  • Formas una masa delgada.
  • Relleno diferente a salsa de tomate.
  • Guarnición típica de Europa.
  • Uso de varios productos dejando libre la imaginación para realizar su propia pizza.

 

Las pizzas que realizará durante este módulo son:

  • Pizza de caracol con mantequilla.
  • Pizza Flammkuchen.
  • Pizza nórdica.

 

Incluye:

  • Mandil de peto de Le Cordon Bleu
  • Trapo
  • Gorro de Le Cordon Bleu
  • Red para el cabello
  • Desayuno
  • Ingredientes
  • Recetario
  • Se puede llevar lo que va a cocinar
  • Certificado de participación

Inscripción: USD 456.00

Duración: 12 Horas

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