“Nada comparado con el característico olor de una pizza cociéndose desde el interior de un horno, a la temperatura correcta… ahora agregue el toque Le Cordon Bleu”
Información del Módulo:
- Días a la semana: 2 días (miercoles y jueves)
- Horario: 11:00 a 17:00 hrs
- Método de Enseñanza: 100% práctico
- Mínimo de Alumnos: 6 alumnos
- Máximo de Alumnos: 12 alumnos
- Debe ser mayor de 18 años para participar en este Módulo
Las técnicas que aprenderá durante los 2 días serán:
- Técnica de fermentación de la masa.
- Formas una masa delgada.
- Relleno diferente a salsa de tomate.
- Guarnición típica de Europa.
- Uso de varios productos dejando libre la imaginación para realizar su propia pizza.
Incluye:
- Mandil de peto de Le Cordon Bleu
- Trapo
- Gorro de Le Cordon Bleu
- Red para el cabello
- Desayuno
- Ingredientes
- Recetario
- Se puede llevar lo que va a cocinar
- Certificado de participación