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Le Cordon Bleu
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              3개월 22회

              초급 요리 과정에서는 기초 요리 과정에서 습득한 기술 등을 적용하여 프랑스 각 지방의 요리를 배우게 됩니다. 반복된 실습을 통해서 요리의 과정을 보다 쉽고 효율적으로 할 수 있도록 구성되어 있습니다. 특히 이 과정에서는 요리를 시작하기 위한 준비과정, 구성, 이해력, 요리의 완성 등 전체적인 흐름의 중요성을 강조하고 시연 수업에서는 보다 다양한 프리젠테이션을 선보일 수 있게 됩니다.
              3개월초급 요리 과정에서는 기초 요리 과정에서 습득한 기술 등을 적용하여 프랑스 각 지방의 요리를 배우게 됩니다. 반복된 실습을 통해서 요리의 과정을 보다 쉽고 효율적으로 할 수 있도록 구성되어 있습니다. 특히 이 과정에서는 요리를 시작하기 위한 준비과정, 구성, 이해력, 요리의 완성 등 전체적인 흐름의 중요성을 강조하고 시연 수업에서는 보다 다양한 프리젠테이션을 선보일 수 있게 됩니다.

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