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              Visite et Cuisine du Marché

              Paris

              Une visite à pied de 2 heures dans l'un des 80 marchés parisiens avec un Chef Le Cordon Bleu qui vous fera notamment découvrir les secrets de sélection des meilleurs fruits, légumes et autres produits du terroir.

              Présentation de l’atelier  Visite et Cuisine du Marché

              En plein centre de Paris, l’atelier que nous avons préparé, en compagnie d’un Chef cuisinier, vous apprendra comment cuisiner autrement. Fruits et légumes, viandes de qualité, fromages frais seront à l’honneur durant cet atelier. À travers une visite guidée d’environ deux heures dans un marché parisien, vous allez découvrir les différents produits du terroir en compagnie de nos Chefs.

              C’est l’occasion pour les Chefs Enseignants de vous apprendre à bien sélectionner les produits qui serviront à préparer vos plats et desserts préférés. Vous deviendrez un expert culinaire capable de sélectionner précisément les meilleurs produits des étales maraichères. Après cette petite balade, place à la réalisation des plats que vous dégusterez avec le Chef !

              Le Chef Enseignant vous divulguera ainsi les secrets de la cuisine de produits frais et de saison. La porte de notre atelier « Visite et Cuisine du Marché » est ouverte à tous, que vous soyez cuisinier professionnel, curieux, ou amateur de bons produits.
              Grands passionnés de cuisine, les Chefs cuisiniers qui ont été choisis pour diriger cet atelier sont les meilleurs dans leur domaine. Ces professionnels vous offrent la possibilité de découvrir une cuisine de grande qualité.

              Au programme de l'atelier :

              8 octobre 2016
              Soupe crémeuse de potiron et magret fumé
              Suprême de pintade farci aux herbes de la garrigue,
              Croûte d’olive noire et purée de céleri rave

               

              A noter :
              Atelier traduit en anglais.
              Tablier, torchon et sac isotherme offerts.
              Le jour de l’atelier, vous bénéficiez de 10% de remise sur la boutique, hormis les livres (-5%).
              L’horaire de fin de l’atelier peut fluctuer en fonction du nombre de participants.
              A partir de 18 ans.
              Une marche de 10 à 15 minutes est à prévoir pour se rendre au marché.
              Nous contacter pour plus d'information.

              Inscription à cet atelier :

              Cet atelier est complet. Merci de cliquer sur le bouton ci-dessous pour être ajouté(e) à la liste d’attente.

              L’histoire des marchés parisiens

              Capitale de L’Hexagone, Paris est une ville moderne. Pourtant, les marchés de Paris ont toujours gardé leur authenticité. D’ailleurs, le plus vieux marché de Paris des enfants rouges dans le troisième arrondissement  attire encore beaucoup de citadins et de touristes ; la preuve que les Parisiens sont toujours autant attachés à leur héritage et à leur culture.

              Ateliers

              Paris

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