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Le Cordon Bleu
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              甜点、糖果

              阿德雷德

              探索甜点艺术。课程范围从专业工作室,基础到高级水平的甜点及糖果工艺制作、镀层和精品样式甜品、世界美食和精准的装饰技术。

              课程计划

              • 款待业高级文凭

                高级烹饪管理文凭将提供给学生一条全面的路径,在款待业及其相关的一系列行业中获得知识和技能,能胜任今后的监督管理岗位。

                同时,你还能够进一步提高在料理或者甜点方面的厨艺技能,在市场、人力资源、商业策划及成本控制方面发展管理和领导力的能力。

                这个密集型的课程包括了甜点三级证书和款待业高级文凭课程。

                在第一年的学习后你将获得甜点三级证书,之后还有6个月的行业实习。

              • 甜点三级证书

                甜点三级证书提供了经典法式甜点的基础知识与技能,通过传统法式授课与澳洲能力培养相结合,这是一个非常独特的课程。行业实习又使你能将课堂学到的知识技能灵活运用到真正的实战工作中。

              奖学金

              如果你梦想获得蓝带文凭所带来的国际款待业职业生涯,赢得我们的奖学金将能够帮助你实现通往梦想的路。

              蓝带国际学院澳大利亚校区为本地与国际学生以及行业/媒体专业人才提供令人激动的年度奖学金。奖学金金额从$5,000到$30,000澳币不等,涵盖厨艺、款待业管理和美食学等不同的课程。

              奖学金由蓝带国际学院澳大利亚校区、私人捐助者、慈善基金会与政府机构提供。

              CRICOS Provider Number: 02380M
              RTO ID number: 4959

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