가금류(닭, 오리) 발골 실습

재료의 사용은 물론 요리의 완성도를 높일 수 있는 올바른 재료 손질!
르 꼬르동 블루 마스터 셰프와 함께 가금류(닭, 오리)를 발골 방법을 배워보세요.

수업안내

• 일정: 2018년 10월 15일(월)
• 시간: 오후 1시 – 4시
• 장소: 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 6층 요리 실습실
• 강사: 조르주 링가이젠 요리장
• 정원: 14명
• 수강료: 15만원 (동문 10만원)