¡Vive La France! (Cocina Bistró)

“En Francia existen pequeños establecimientos llamados Bistrot, donde se puede degustar diferentes platillos y acompañamientos típicos de la cocina regional de este país, con un toque gourmet; ¿qué mejor idea que aprender este Módulo en español/francés?”

Módulo de 4 días donde realizará diferentes preparaciones bistró francesas al estilo Le Cordon Bleu y el 5to día se realizará una clase demo, donde podrá venir con 3 acompañantes sin ningún costo extra.

Información del Módulo:

• Días a la semana: 5 días
• Método de Enseñanza: lunes a jueves 100% práctico
• Mínimo de Alumnos: 6 alumnos
• Máximo de Alumnos: 12 alumnos
• Debe ser mayor de 18 años para participar en este Módulo

Los platillos que desarrollará durante los 4 días serán:

• Caracoles gratinados al horno.
• Pato confitado, papas de Sarlat.
• Tártara de res al cuchillo, papas fritas gruesas.
• Filete de robalo (Bar), salsa de mantequilla, tallarines en tinta de calamar.
• Costillas de cordero en costra de hierba, ratatouille.

Incluye:

• Mandil de peto de Le Cordon Bleu
• Trapo
• Gorro de Le Cordon Bleu
• Red para el cabello
• Desayuno
• Ingredientes
• Recetario
• Se puede llevar lo que va a cocinar
• Certificado de participación