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Le Cordon Bleu
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              サブリナ:カボチャのチーズケーキ

              Tokyo
              秋の味覚・カボチャを合わせたNY式チーズケーキを、乳化に重点をおきつつモダンな製法で作ります。ホワイトチョコレートをからめたサブレが香ばしく、カボチャのクレムーとジュレがチーズとなめらかに調和します。
              シェフの実演を見ながら作り方をメモし、お一人で実習していただきます。シェフの作品をご試食、ご自身の作品はお持ち帰りいただきます。

              【日時】 12/3(土) 10:00-13:00 (New日本語/英語)、10/22(土) 10:00-13:00 (日本語) 満席、11/19(土) 14:00-17:00 (日本語) 満席

              【注意事項】
              ● キャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。受講規定を必ずご確認下さい。
              ● 申込者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。

              【当日のご案内】
              1、講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。 開始時間を過ぎると受講不可
              2、実習に適した服装(長袖・長ズボン)、履物(フルカバー)でご受講下さい。スカート、丈の短いズボン、サンダル、パンプス、ハイヒール、ブーツなどでの受講不可
              3、持ち物:筆記用具、カメラ(動画・録音不可)、お持ち帰り用袋
              4、お持ち帰り用容器、エプロン、布巾はご用意します。
              5、当日の気候によっては、大きい保冷剤をお持ち頂く事をお勧めします。 ※受付にて購入可能(常温販売)。実習前にアシスタントにお渡し下さい。
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