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ワイン講座 講師プロフィール
世界のワイン界において一流とうたわれる国際資格であるWSET®資格保持者がル・コルドン・ブルーワイン講座の講師です。ワインについてもっと知りたくなる興味深いレッスンが満載です。

Wine programs Instructor

安田 まり

担当講座
WSETRワイン&スピリッツレベル2 (QCF)
WSETRワイン&スピリッツ国際上級認定資格(QCF)
WSETRワイン&スピリッツレベル3(QCF)

英国WSET®認定ディプロマ、米国ワイン教育者協会認定ワイン・エデュケーター、日本ソムリ協会認定ワイン・アドバイザー。WSET®サーティファイド・エデュケーター。 ライター、ワインスクール講師としてフリーで活動。ワインの講師歴は十年以上に及ぶ。

【講師より一言】
そもそもワインに限らず、お酒全般が好きでした。20年ほど前に欧州でいろいろなワインを目にして、面白い!と思い、ワインの勉強を始めました。ワイナリーをまわりながら、美味しい食事とお酒のある食卓を囲むと、知らない人とも話がはずみ、楽しい時間が過ごせる、ということを実感しました。食卓の主役の一つであるワインには、飲む人を結びつける不思議な力があります。その力を感じたことが、本当にワインにのめりこむようになった理由かもしれません。

 
Wine programs Instructor

山口 由美子氏


担当講座
WSET®ワインレベル1(QCF)

英国在住時に英国WSET®本校にて学び,WSET®認定Level4ディプロマ取得。WSET®サーティファイド・エデュケーター。ワイン関連ライターとしても活動している。

【講師より一言】
夫の駐在に伴い、ロンドンに住むことになったときに、それまで興味を持っていたワインを体型的に学ぶことを思い立ちました。英国はヨーロッパの銘醸地に近く、世界のワインを買い付け評価してきた歴史が長く、ワイン教育が進んでいます。WSETロンドン本校で基礎から学び、ディプロマを修了。世界中から集まった熱心なクラスメイトと、充実したコースで学んだことは私の財産となっています。

 
Wine programs Instructor

伊藤 泰子氏


担当講座
WSET®ワインレベル1(QCF)

ル・コルドン・ブルー代官山校でWSET® International Higher Certificate取得。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル取得。'13年に山梨県牧丘にて新規就農。巨峰並びにワイン用葡萄栽培に従事している。

 
Wine programs Instructor

白須 知子氏


担当講座
料理とワインのマリアージュ担当講師

英国WSET®ハイアー・サーティフィケイト、米国ワイン教育者協会認定ワイン・エデュケーター、日本ソムリエ協会認定シニア・ワイン・アドバイザー。
ワイン教育に携わるかたわら、ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズ駐日代表を務め、ワイン&スピリッツ専門の翻訳・通訳者としても活動中。


【講師より一言】
ファッション好きが高じてフランスとイタリアに長期滞在した際に、ワインと料理の素晴らしさに感動し、最高のマリアージュがもたらす至福を多くの人に知ってもらいたいと願うようになりました。

 

 

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