Um encontro com um dos mais respeitados especialistas em vinhos e hospitalidade do mundo
Diretamente de Londres, Matthieu Longuère chega ao Brasil no dia 17 de julho para uma masterclass exclusiva dedicada à harmonização, ao serviço e às tendências que vêm transformando o setor em escala global.
Master Sommelier e Wine Development Manager no Le Cordon Bleu Londres, Matthieu é reconhecido internacionalmente por sua atuação na formação de novas gerações de especialistas e por sua contribuição ao setor de hospitalidade.
Durante o encontro, os participantes terão acesso a uma visão privilegiada sobre temas como a valorização do serviço, as novas demandas dos consumidores e o papel do vinho em uma indústria cada vez mais conectada à sustentabilidade e à formação profissional.
A experiência incluirá também uma harmonização guiada, explorando a interação entre diferentes rótulos e preparações gastronômicas.
Sobre Matthieu Longuère
Após começar sua carreira na França, Matthieu Longuère mudou-se para a Inglaterra para iniciar uma trajetória que o levaria a ocupar cargos de head sommelier nos principais hotéis e restaurantes do país, como o Lucknam Park Hotel e o luxuoso Hotel du Vin. Em 2000, depois de ser premiado como Melhor Sommelier do Reino Unido pela Competition Trophée Ruinart, Matthieu juntou-se ao restaurante La Trompette, com uma estrela Michelin, onde conquistou diversos prêmios por sua carta de vinhos.
Atualmente, dirige o Diploma in Wine, Gastronomy and Management no Le Cordon Bleu Londres e desenvolve e ministra os cursos de curta duração sobre vinhos e bebidas no Instituto, além de atuar como jurado em concursos de vinhos por todo o Reino Unido.
Informações
Data: 17 de julho de 2026
Horário: 19h às 22h
Valor: R$ 200,00
Local: Le Cordon Bleu São Paulo - Rua Natingui, 862 – Vila Madalena
Vagas limitadas
Garanta sua participação e vivencie uma experiência única com uma das maiores referências internacionais em vinhos e hospitalidade.
* Em caso de desistência, o valor do curso não é reembolsável
* Curso para maiores de 18 anos
* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
* Parcelamento em até 4x sem juros no cartão para a aula prática.