Olá , como vai?
Meu nome é Márcio Lima, faço parte do setor de Marketing & Vendas do Instituto Le Cordon Bleu São Paulo.
O motivo do meu contato é devido o seu interesse em um de nossos cursos. Inicialmente, gostaria de agradecer o seu interesse no Le Cordon Bleu, a mais prestigiada escola de artes culinárias e hospitalidade, reconhecida pelos seus 120 anos de tradição e excelência em preparar profissionais do mais alto nível, no mundo todo.
O Le Cordon Bleu São Paulo, atualmente, oferece três modalidades de diplomas: Le Grand Diplôme, Diplôme de Cuisine e Diplôme de Pâtisserie, que são cursos técnicos culinários de nível profissional, desenvolvidos para preparar nossos alunos para o dia-a-dia em qualquer empreendimento gastronômico. Os cursos oferecem aos alunos um conjunto abrangente de técnicas clássicas e contemporâneas, aplicáveis em qualquer estilo de cozinha.
Os pré requisitos para ingressar na escola são: ter concluído o Ensino médio (ou equivalente) e ser maior de 18 anos.
Nossa formação mais completa e tradicional é o Le Grand Diplôme, que o aluno recebe ao concluir o Diplôme de Cuisine e o Diplôme de Pâtisserie.
Veja abaixo nosso calendário:
| CALENDÁRIO DE AULAS CUISINE | ||||
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REGULAR: 11:15 – 17:30 |
07 de Janeiro |
25 de Março |
10 de Junho |
26 de Agosto |
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INTENSIVO |
04 de Fevereiro (14:30 – 20:45) |
01 de Julho (14:30 – 20:45) |
11 de Novembro (08:00 – 14:15) |
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EXTENSIVO (NOTURNO) 19:00 – 22:00 |
25 de Março |
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CALENDÁRIO DE AULAS PÂTISSERIE |
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REGULAR: 11:15 – 17:30 |
07 de Janeiro |
25 de Março |
10 de Junho |
26 de Agosto |
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INTENSIVO |
04 de Fevereiro (14:30 – 20:45) |
20 DE Maio (14:30 – 20:45) |
02 de Setembro (14:30 – 20:45) |
11 de Novembro (08:00 – 14:15) |
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EXTENSIVO (NOTURNO) 19:00 – 22:00 |
25 de Março |
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Na modalidade Regular, cada Diplôme é composto por três certificados de aproximadamente três meses cada: Básico, Intermediário e Superior, totalizando 9 meses de duração. Sendo 3 vezes por semana de aula em Cuisine e 2 vezes por semana de aula em Pâtisserie (6 horas de aula em cada um dos dias).
Na modalidade Intensiva, cada Diplôme é composto por três certificados de aproximadamente 4 à 6 semanas cada: Básico, Intermediário e Superior, totalizando em média 6 meses de duração. Sendo 5 vezes por semana de aula em Cuisine e Pâtisserie (6 horas de aula em cada um dos dias).
Na modalidade Extensiva(noturno), cada Diplôme é composto por três certificados de aproximadamente 9 meses cada: Básico, Intermediário e Superior, totalizando em média 2 anos e meio de duração. Sendo 2 vezes por semana de aula em Cuisine e Pâtisserie, (3 horas de aula em cada um dos dias).
Clique aqui para agendar uma visita em nosso site e conheça nossas instalações onde poderei tirar todas as suas dúvidas!
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UM DIA TÍPICO NO LE CORDON BLEU |
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1°) Demonstração A primeira parte do dia se passa numa sala de demonstração, onde o chef instrutor prepara a receita, enquanto os alunos anotam o passo a passo. Todas as salas são equipadas com um espelho inclinado no teto, e câmeras registrando de perto tudo o que o chef faz, para os alunos não perderem qualquer detalhe. |
2°) Prática Os alunos passam para a cozinha prática, onde devem reproduzir à perfeição o prato demonstrado pelo chef. Cada aluno trabalha individualmente em sua própria estação, enquanto o chef instrutor acompanha, ajuda e avalia os alunos desde o processo de preparação do prato, sabor, textura e apresentação e outros 25 itens. |
Os cursos são totalmente presenciais, os estudantes matriculados, receberão 1 kit do aluno contendo:
- 1 kit de facas;
- Uniforme;
- Calçado de segurança;
- Apostilas.
Preços
| Diplômes | |||
| Diplômes |
Basic | Intermediate | Superior |
| Le Grand Diplôme | |||
| R$1.500,00 | |||
| Diplôme de Cuisine | |||
| R$1.500,00 |
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| Diplôme de Pâtisserie | |||
| R$1.500,00 |
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| Certificados | |||
| Módulo |
Basic | Intermediate | Superior |
| Cuisine | R$ 24.800,00 |
R$ 23.000,00 |
R$24.750,00 |
| Registration fee |
R$ 1.500,00 |
R$ 1.500,00 | R$ 1.500,00 |
| Pâtisserie |
R$ 23.750,00 |
R$ 22.300,00 |
R$ 23.000,00 |
| Registration fee |
R$ 1.500,00 |
R$ 1.500,00 | R$ 1.500,00 |
| Inscrição |
Para a inscrição, você deve se cadastrar no site e/ou responder este e-mail anexando os seguintes documentos:
- Currículo;
- Carta de motivação descrevendo seus objetivos, aspirações profissionais e razões por ter escolhido estudar no Le Cordon Bleu e o curso selecionado (300 – 500 palavras);
- Uma foto colorida tamanho 7 x 5;
- Comprovante de residência;
- Comprovante de escolaridade;
- Cópia de um documento com foto ou da página de identificação do passaporte (caso seja estrangeiro);
- Cópia do visto brasileiro (se for cidadão estrangeiro);
- Comprovante de formação anterior (se solicitado pelo Le Cordon Bleu) incluindo detalhes sobre cursos realizados anteriormente no Le Cordon Bleu, com cópia de Diploma ou Certificado obtido;
- Pagamento da taxa de inscrição: R$ 1.500,00 (Certificados de Cuisine/Pâtisserie, Diplomas de Cuisine/Pâtisserie e Grand Diplôme);
- Ficha de inscrição preenchida e assinada (faça o download aqui).
Após o recebimento dos documentos e de nossa análise, e em caso de aprovação, você irá receber uma Carta de Oferta do Le Cordon Bleu, ofertando uma vaga no curso.
Assim que você a recebe, deve realizar o pagamento mínimo de 10% do valor do curso escolhido. Ao efetuar este pagamento você estará Pré-matriculado(a) (Reserva da vaga). O pagamento do valor restante (90%) deve ser feito em até 3 semanas antes do seu curso começar.
Obs 1.: O Banco Santander está com programa de financiamento para nossos cursos, entre em contato para maiores informações.
Obs 2.: É importante se atentar as datas para não perder a inscrição. Nossas vagas são limitadas.
Mais uma vez obrigado, e saudações culinárias.
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Tel.: +55 1131852505 |
Le Cordon Bleu São Paulo Rua Natingui 862 – 1° A Vila Madalena |
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A Rede Global Líder de Artes Culinárias e Institutos de Gestão de Hospitalidade |
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