【代官山校】2013年夏学期 パン本科講座上級コース パンビュッフェ
代官山校フランスパン講座上級コースの生徒さんによるパンビュッフェが開催されました。 テーマに沿ってピエスを作成しサロンを飾り、様々な種類のパンでお客様をお迎えします。 上級クラスの集大成として行われるビュッフェ。 作ったパンをお客様に提供し、直接反応を得る事は現場経験の醍醐味、自然と笑みがこぼれます。
パン 上級コース日曜日クラス 2013年9月15日(日) テーマ:La jungle ~ジャングル~
パン 上級コース週2日クラス 2013年9月24日(火) テーマ:Le Cosmos ~宇宙~
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