神戸校フランスパン講座上級コースの生徒さんによるパンビュッフェが開催されました。
テーマに沿ってピエスを作成しサロンを飾り、様々な種類のパンでお客様をお迎えします。
上級クラスの集大成として行われるビュッフェ。
作ったパンをお客様に提供し、直接反応を得る事は現場経験の醍醐味、自然と笑みがこぼれます。

パン　上級コース日曜日クラス
2013年9月8日（日）
テーマ：チャールストン
ランプの灯った石畳の小道やクラシックカー、チャールストンを踊るカップルなど1920年～30年のノスタルジックな街並みを再現しました。

パン　上級コース週2日クラス
2013年9月17日（火）
テーマ：アフリカ
テーマ「アフリカ」に沿って、イメージを膨らませ、学んだ技術をとオリジナリティを発揮！
みんなで、ひとつの世界をパンで表現してのおもてなしは、お客様をお迎えするサーヴィスとプレゼンテーションにも力が入ります。
お客様の驚き！それは、目で観る美しさと楽しさ、香ばしいパンの香りと味を満喫していただけることに、作り手としての喜びが湧き上がります。