| 蓝带课程即日起开始招生，7/15正式开课 高餐蓝带将提供全程15个月的International Master Chef Program，分为法式厨艺(Cuisine)与法式糕点(Patisserie)两种课程。因应国内餐饮消费日益全球化，具备于国际环境工作之能力，将是未来餐饮人才的必备技能。International Master Chef Program因应产业趋势，除采全英授课，训练国际厨房之工作能力外，课程设计亦揉合厨艺课程与餐饮管理，让学员除了厨艺，更能培养内外场运筹管理能力，作为日后餐厅经营、或是晋升管理阶层的准备。不论学员是想未来创业，或是有志在全球餐饮产业内发展，皆能获得必要的技能与知识。. 高餐蓝带特别聘请两位专长为厨艺及糕点的法国蓝带主厨，提供密集的厨艺课程训练。为提供给学员最佳的学习质量，每班仅招收16位学员，每位学员拥有个别专属的炉具进行实作课程，以确保学员有最多的练习机会。硬件方面，高餐蓝带已规画5间国际标准厨房烹饪教室以及2间示范教室。International Master Chef Program为期共15个月，学费总计为1,054,220元，学员完成全数课程后，将可取得蓝带国际学院颁发之结业证书。 高餐蓝带即日起开放报名，预定于7月15日开办第一期课程，申请者不限学历与相关经验，只需年满18岁以上，并通过语文门坎(TOEIC 550 / IELTS 5.0 / TOEFL ibt 67)，即可申请入学。 |
