藍帶國際廚藝學院 – 2022年12月刊中文時事通訊
Le Cordon Bleu Logo

2022 中文時事通訊 12月刊

藍帶倒數日曆 - 喜迎耶誕佳節

我們滿心歡喜與您分享,由藍帶國際餐旅學院推出的「耶誕佳節特別企劃」。
在十二月,我們將分享一系列節慶美饌食譜和餐桌靈感,激發您創作點子!陪伴您渡過這溫馨特別的耶誕佳節 — 敬請持續關注藍帶國際學院官網及社群平台。

繼續閱讀

藍帶校園生活 - 各界客座名廚親授料理藝術

為提供學員更豐富多元的學習視野,高餐藍帶舉行一系列客座名廚講座,從歐式麵包、法式甜點到餐酒藝術,滿足學員求知若渴的心。 2018世界麵包冠軍-王鵬傑 Chef Jay 及 知名星級甜點主廚 平塚牧人 為學員們帶來一系列精采的示範講座及工作坊。更以「餐酒搭配藝術」為主題,邀請到陳文聰博士 與 侯曉憶 副教授,帶來餐酒知識,了解菜單酒款的設計搭配以昇華餐桌體驗,為未來職涯做足準備。

繼續閱讀

Meet Us ! 把握今年最後的 [校園開放日]

後疫情時代,使人重新思考志向與生活,您是否也有著潛藏在心中的廚藝夢?
就讀藍帶高雄校區,不必出國即可圓夢,免費報名參加【校園開放日】,帶您實際體驗校園生活,實境走訪藍帶法籍主廚課堂,讓課程顧問為您專人諮詢服務!

立即報名

【藍帶薈】閒適自若的 Oh là là 法式甜點店

憑藉一股熱情, Oh là là Pâtisserie 法式甜點創辦人 George 黃玟元,毅然決然離開原本傳統電子業的工作,遠赴東京藍帶,以獨到的藝術視野融入在他的法式甜點美學。少了世俗商業化的譁眾取寵,散發閒適自若氣質而獨樹一格,讓 George在高雄市區,以極佳的口碑評價,讓事業開花結果。

繼續閱讀

【藍帶食譜】歲末盛宴,揭開歡慶序幕

2022 漸漸步入尾聲,所有對來年美好的祈願,不如都裝進這道藍帶美食中,與親友共享喜悅。讓我們用這道傳統的香栗火鷄,點亮您的佳節 Menu Idea,以最具代表性的主菜華麗登場,帶來滿滿的大餐儀式感,揭開歲末歡慶的序幕!

繼續閱讀

藍帶廚藝學院 | 精彩活動預告

藍帶主廚示範秀
巡迴台北場
@12月3日

令人期盼的藍帶主廚示範秀巡迴台北站,讓您近距離體驗藍帶料理主廚 Chef Sebastien 精湛廚藝!您將可免費品嚐藍帶主廚帶來的「北非辣腸填餡雞胸佐希臘式蘑菇」更能現場互動問答,請教Chef 廚藝秘訣或相關課程問題!
席次有限,歡迎盡速報名!

立即報名

藍帶甜點主廚
直播廚藝秀
@12月17日

藍帶邀請您與法式甜點主廚 Chef Florian 線上相聚,創造適合佳節歡聚品嘗的絕佳法式甜點,開啟燦爛節日味蕾滋味!
您也曾夢想躋身世界級料理殿堂嗎?
歡迎加入廚藝直播秀一同觀摩廚藝,並深入了解藍帶國際廚藝學院的傳奇歷史、課程,及傑出校友。

立即報名

2023 開啟夢想,
滿額報名倒數中!

還在猶豫是否要為夢想付諸行動嗎?股神巴菲特建議:「高通膨時代,你最該做的事是投資自己。」

2023 來高餐藍帶抓住夢想吧!免去出國就學的食宿成本,打破語言藩籬,英文授課、中文口譯,畢業即擁有接軌國際的廚藝證書。立即採取行動,與課程顧問對談課程諮詢,開啟國際餐廚職涯之旅。

立即諮詢