威靈頓牛排相傳為英國公爵威靈頓,於滑鐵盧戰役戰勝拿破崙後凱旋歸來時,其御廚將威靈頓公爵鍾愛的幾樣食材結合,包含牛排、松露、肝醬等使用酥皮包裹起來,公爵非常喜歡此料理,後人便以威靈頓命名,聖誕節的餐桌上威靈頓牛排更是一道最美味的饗宴。 |
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乘著聖誕烘焙列車遊歐洲,聖誕市集中總可看到玲瑯滿目的聖誕麵包,主廚將在一日烘焙課程中,一次教學德、法、義三國的經典聖誕麵包,是不是也讓您躍躍欲試呢?在本堂課程中您將學習到的技巧:蛋糕麵糊混合技巧、麵包麵糰揉製、經典聖誕麵包裝飾! |
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