藍帶秋季活動搶先看 | 2023年9月刊中文時事通訊

藍帶國際廚藝學院 – 2023年9月刊中文時事通訊

2023 中文時事通訊 9月刊

9/16 線上說明會 | 課程暨倫敦校友創業分享

下週六 (9/16) 下午13:00 藍帶邀請您線上相聚 ! 這次課程說明會暨校友分享，邀請到倫敦校友 Fang, 與嘉賓們分享她精彩的廚藝之旅。
從一路平順的辦公室白領生涯，偶然契機下在疫情期間轉彎，在英國巴斯 (Bath ) 這個美麗的城市開創充滿熱情的甘蔗工作室 (Sugarcane Studio)，努力不懈帶來倒吃甘蔗甜的美好成果。您是否也想以美食為畫布，創造屬於自己的一方天地呢? 來聽聽 Fang 在異國創業的故事吧 !

免費報名 | (線上) 課程說明會暨校友分享

藍帶主廚示範秀 - 台北場

Meet Us ! 藍帶與您在澳洲教育展相會 !

2023 澳洲教育展盛大展開 ! 9/23(六) - 9/24(日) 與您在松山文創園區5號倉庫相見歡, 活動時間 13:00 - 18:00，歡迎預約諮詢，深入了解藍帶相關課程。
澳洲，擁有得天獨厚的地理環境及豐饒的漁獲土產，讓觀光產業極為盛行。藍帶學院澳洲校區共有雪梨、阿德雷德、墨爾本、布里斯本四個校區，提供學士、碩士學程，包含核心廚藝課程、國際飯店與餐旅管理等豐富課程。

立即預約現場諮詢

免費體驗【線上示範課程】|法式起士泡芙

【填表免費體驗 | 藍帶線上示範課程】來自藍帶首爾校區的 Chef Patrick Fournes 為大家示範這道經典美味的料理 - 法式起士泡芙 ( Savoury Cheese Coux) 非常適合作為出遊的小點，或作為開胃前菜為晚餐聚會暖場，搭配氣泡餐前酒也十分助興，立即在家動手做做看吧 !

立即填表‧免費體驗

金秋好時光 - 來口【甜橙巧克力棒棒糖】

第一縷秋風飛揚，捎來舒心甜蜜的氛圍，不妨來口甜橙巧克力棒棒糖，香濃又樸實的成熟魅力，搭配甜橙香氣逼人，帶來層層遞進的味蕾享受，化入口裡的滑順綿延馥郁醇香，讓人意猶未盡 !

觀看完整食譜

藍帶廚藝學院 | 躋身世界級法式料理殿堂

免付費諮詢專線 0800-307688

料理廚藝證書
( Diplôme de Cuisine )

開啟正統法式廚藝大門，從基礎刀工、技法及食材的處理方式開始。囊括經典法式料理、歐陸料理、醬汁等製作，進階後以工作坊形式，講求個人創意、廚藝技巧和擺盤風格呈現。

甜點廚藝證書
( Diplôme de Pâtisserie )

從法式糕點基礎，了解糕點製作概念，包含烘焙、派塔、蛋糕。包含進階擠花、蛋糕裝飾、巧克力調溫製作。進一步掌握當代甜點技巧及潮流，如糖藝及巧克力創意作品等，進而強化組織能力及原創性。

廚藝大證書
( Grand
Diplôme )

結合藍帶料理及法式甜點證書課程，歷時18個月的完整廚藝核心課程，代表藍帶廚藝的最高榮譽，也是餐廚界一致認可「卓越」的指標。