O restaurante Signatures foi eleito um dos melhores do Rio de Janeiro pelas revistas Veja Rio e Rio Gastronomia, reconhecendo a excelência e sofisticação de nossa proposta gastronômica.
Funcionamos de terça a sábado, com almoço servido das 12h às 15h e jantar das 19h às 22h.
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Aberta em 1895, na França, como uma escola de culinária parisiense, a marca Le Cordon Bleu se tornou a mais respeitada rede internacional de institutos de artes culinárias e de hospitalidade, presente em 20 países em todo o mundo. Com 35 escolas internacionais frequentadas por mais de 20 mil alunos anualmente, as aulas da Le Cordon Bleu são ministradas por chefs renomados, com experiência em restaurantes com estrelas Michelin, com prêmios e títulos importantes na bagagem. Os chefs e head chefs transmitem aos alunos seus conhecimentos de culinária francesa clássica e técnicas culinárias internacionais modernas, através de conteúdo teórico e aulas práticas.
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