최근 제과와 제빵에 대한 관심이 더욱 커지고 있습니다. 이에 저희 르 꼬르동 블루에도 제과와 제빵 관련 교육 프로그램에 대한 문의가 급증하고 있습니다. 그래서 준비했습니다! 르 꼬르동 블루 한국지사는 3월 26일 (수) 오후 5시부터 6시까지 온라인으로 <제과·제빵 특집> 입학설명회를 개최합니다. 이번 설명회에서는 르 꼬르동 블루의 제과·제빵 교육 프로그램 소개와 함께, 전 세계 캠퍼스별 최신 입학 정보를 자세히 안내해 드릴 예정입니다. 또한, 르 꼬르동 블루 제과·제빵 과정을 이수한 동문들의 다양한 커리어 스토리와 입학 담당자와의 질의응답 시간도 마련되어 있습니다. 아래 ‘사전 무료 신청’을 통해 참가 신청이 가능하며, 제과·제빵에 관심 있는 누구나 참여하실 수 있습니다. 많은 관심과 참여 부탁드립니다!
르 꼬르동 블루 런던 캠퍼스 제과 디플로마 수료 후, ‘헤리티진’ 베이킹 스튜디오를 운영하며 제2의 인생을 살고 계시는 정현진 동문을 만나고 왔습니다.
“제가 다녔던 당시 정규코스에는 저만 한국인이다 보니 왠지 모르게 한국인을 대표해서 더 잘해야 한다는, 혹은 한국을 알려야 한다는 사명감이 강했던것 같습니다. 학교에 입학한 후 투어를 하던 중, 교내에 셰프님들이 만든 작품 전시 중 일본 여성을 주제로 한 초콜릿 작품을 보았습니다. 그 작품을 보고, 기회가 된다면 한국인을 주제로 초콜릿 작품을 만들어야겠다고 다짐했고, 실제 수업에서 그 기회를 얻어 ‘선비’를 이미지화한 초콜릿을 만들었습니다. 셰프님들께서도 관심 있게 보시고, 너무 잘했다고 칭찬해 주셔서 뿌듯했던 기억이 납니다.”
프랑스의 미식 문화와 예술이 살아 숨쉬는 곳, 파리! 1895년 파리에서 시작된 르 꼬르동 블루 파리 캠퍼스는 130년의 전통을 자랑하며, 전 세계에서 가장 많은 학생들이 찾는 캠퍼스입니다. 에펠탑이 위치한 파리 15구에 신설된 파리 캠퍼스는 세계 최고의 요리 교육을 제공하는 중심지로, 특히 요리 유학을 꿈꾸는 학생들 사이에서 가장 큰 관심을 받고 있습니다. 르 꼬르동 블루 파리 캠퍼스는 그동안 요리, 제과, 제빵, 와인 및 요리 경영 분야에서 최고의 교육을 제공하며, 세계 미식 산업의 중심에서 실습과 이론을 겸비한 전문 교육을 통해 글로벌 컬리너리 전문가를 양성해왔습니다. 르 꼬르동 블루 파리 캠퍼스에서 제공하는 다양한 그랑•요리•제과•제빵 디플로마 과정과 인턴십 패키지, 학사 과정, 매니지먼트 및 단기 과정 등 다양한 교육 프로그램과 2025년 최신 입학 정보를 아래 ‘자세히 보기’를 눌러 확인해보세요.
