Les étudiants se sont retrouvés pour la remise des diplômes à Reims Cet évènement a rassemblé sous le signe de l’excellence, des chercheurs et des professionnels de renom tels Gérard Liger-Belair, professeur à l'Université de Reims Champagne-Ardenne, spécialiste mondial de la bulle de champagne, entre autres. |
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Témoignage d'Amanda Hassner - étudiante 2017
" La formation tout au long de la vie. Quand on est passionné par son travail et par la vie, ce n’est pas une question d’envie mais de besoin. Pour ma part, le cycle continu qui consiste à apprendre, à enseigner et à créer est ce qui me pousse à me lever chaque matin. C’est aussi vital que de me nourrir. " |
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Sélection des meilleurs mémoires
Mémoire HEG de José Luis Cabañero " Les techniques de fermentation remontent à des millénaires. La fermentation est l’une des premières méthodes de conservation des aliments utilisées dans l’Histoire ; elle a permis aux hommes de se nourrir et aux civilisations d’évoluer. Les générations successives ont tâtonné et ont appliqué ces techniques de manière intuitive. "
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