Démonstration : L’Art de Cuisiner comme un Chef

Rejoignez l’un des chefs enseignants Le Cordon Bleu Paris pour une démonstration culinaire sur l’art de cuisiner comme un Chef. Au menu : Tomate ananas du jardin, burrata au pesto de grenade et framboise, poulpe fumé ; Carré d'agneau rôti en croûte de persil, jus perlé, confit de courgettes au curry, aux amandes fraîches et à la menthe.

Prochaine séance : 18 août

L’Atelier "Cuisine créole"

Fusion exquise de cultures et de saveurs qui se mêlent pour offrir une expérience culinaire inoubliable, l’Atelier « Cuisine Créole » vous transportera sur les îles tropicales des Caraïbes et de l’Océan Indien à la découverte de saveurs riches et variées. Au menu : Dos de morue rôtie au bulbe de citronnelle, gombos à la tomate séchée et piment vert & Rocher coco moelleux aux agrumes.

Prochaine séance : 23 août

L’Art de la Cuisine Française : La Provence

La Provence, région enchanteresse du Sud de la France où la cuisine est aussi ensoleillée que le paysage. Découvrez quelques-unes des belles recettes de cette région à travers l’atelier Art de la cuisine française : la Provence. Au menu : Frégula-Sarda crémeuse au citron confit, quartiers de tomate mi-séchées, fritto d’olives noires ; Saint-Pierre entier cuit au plat à la provençale &
Tarte au citron « Comme à Nice ».

Prochaines séances : 10 et 30 août