Le Cordon Bleu ロゴ

サブリナ:ブリオッシュ・フィユテ他

Tokyo
『ブリオッシュ・フィユテ・抹茶』、『2色のバゲット』
世田谷パン祭りでグランプリを受賞したレシピ、フランスの伝統と和素材が融合したブリオッシュ・フィユテは、抹茶を練り込んだ生地に甘納豆と栗のコンフィがアクセント。バゲットは竹炭&ブルーチーズ入りの生地と、プレーンな生地のコントラストに目を奪われます。

講座内容
シェフの実演を見ながらご自身で作り方をメモし、お一人で実習して頂きます。最後にシェフの作品をご試食、ご歓談頂き、作った作品はお持ち帰り頂きます。

日時 】 5/8(日)12:30-17:00 (日本語)

注意事項
* キャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認下さい。
* 申込者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。

当日のご案内
 ・ 講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。 開始時間を過ぎますとご受講頂けません
 ・ 実習に適した服装(長袖・長ズボン)、履物(フルカバー)でご受講下さい。スカート、丈の短いズボン、サンダル、パンプス、ハイヒール、ブーツなどの服装や履物では、ご受講頂けません
 ・ 持ち物:筆記用具、カメラ(動画・録音不可)、お持ち帰り用袋
 ・ お持ち帰り用箱・袋、エプロン、布巾はご用意します。
 ・ 当日の気候によっては、大きい保冷剤をお持ち頂く事をお勧めします。
   ※受付にて、必ず開始前にご購入の上(常温販売)、実習前に担当アシスタントにお渡し下さい。
現在この講座に空席はございません。下のボタンをクリックし、ウェイティングリストにご登録ください。
TOP