Le Cordon Bleu โลโก้


นอกเหนือจากหลักสูตรการทำอาหารคาวแล้ว เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ยังเปิดหลักสูตรประกาศนียบัตรด้านการประกอบขนมอบ (DIPLÔME DE PÂTISSERIE) เนื้อหาของหลักสูตรและการเรียนการสอนมีความเข้มข้นและได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก ด้วยเหล่าบรรดาเชฟผู้สอนชาวฝรั่งเศสและชาวต่างชาติ ที่มีประสบการณ์ด้านการทำขนมอบ ขนมหวาน ขนมเค้กสำหรับร้านเบเกอรี่มากมาย

หลักสูตร

เรื่องราวความประทับใจจากศิษย์เก่า

  • LCBD_web4_phol

    สิ่งที่นักเรียนจะได้รับจากการเรียนที่โรงเรียน เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ผมว่ามีมากกว่าเรื่องของสูตรและเทคนิคการทำอาหารดีๆ เพราะว่าเวลาที่เราได้เรียน ได้ปฏิบัติในห้องครัวจริงๆ เราจะได้เรียนรู้ถึงภาวะการเป็นผู้นำ เพราะฉะนั้นผู้ที่จบไปจากเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต นอกจากสามารถทำงานในห้องครัวได้ดีแล้ว ก็ยังสามารถทำงานด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวกับอาหารได้ดีอีกด้วย

    พล ตัณฑเสถียร ศิษย์เก่าหลักสูตร กร็อง ดิโปลม
  • LCBD_web4_pock

    โดยส่วนตัวแล้วเป็นคนไม่มีพื้นฐานด้านการทำอาหารและขนมมาก่อนเลยในชีวิต ก็เลยเริ่มมาเรียนที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต และเราไม่เคยค้นพบมาก่อนว่าเราชอบทำขนม มันทำให้เรามีความสุข เราไม่ได้ตั้งใจว่าจะทำขนมชนิดหนึ่งขึ้นมาเพียงแค่กิน แต่ว่าความสนุกของเราอยู่ในระหว่างการทำ ประณีตกับสิ่งนั้นจนได้ออกมาเป็นขนมหนึ่งอย่าง เรารู้สึกว่าสิ่งนั้นคือกำไร แต่ความละเมียดละมัย ความสุข ความรื่นรมย์ มันได้อยู่ในช่วงเวลาของการทำ

    การทำขนมเป็นอีกโลกหนึ่งที่ใครได้มาสัมผัสแล้ว ป๊อกบอกได้เลยว่าคุณจะได้พบกับประสบการณ์ใหม่ คุณอาจจะอยู่ในวงการธุรกิจ วงการบันเทิง แต่พอมาอยู่ในวงการอาหารแล้ว คุณจะพบกับความหลงไหล ค้นพบความสามารถพิเศษของตัวเอง!

    ปิยธิดา มิตรธีรโรจน์ ศิษย์เก่าหลักสูตรประกาศนียยบัตรการประกอบขนมอบ

หลักสูตรอื่น ๆ

ประเทศไทย
หลักสูตร กร็องด์ ดิโปลม (Grand Diplôme®)
ข้อมูลเพิ่มเติม
หลักสูตรการประกอบอาหารคาว
ข้อมูลเพิ่มเติม
หลักสูตรการทำขนมปัง
ข้อมูลเพิ่มเติม
TOP