สถานที่
เลือกสถานที่สาขา
เพิ่มเติม ซ่อน
Le Cordon Bleu
  1. เลือกสถานที่สาขา
    • เลือกหมวดหมู่
      • เลือกหลักสูตร
        • โปรดเลือก
          ฉันเป็น
        • เลือกวันที่
          • จำนวนที่นั่ง
              ตรวจสอบตัวเลือกของท่าน
              • สาขา:
              • หลักสูตร:
              • หลักสูตร:
              • วันที่:
              • จำนวนที่นั่ง:
              บรรจุลงในกระเป๋านักเรียนแล้ว
              • หลักสูตร:
              เกิดข้อผิดพลาด

              ดำเนินการต่อเพื่อชำระเงิน

              ดูข้อมูลหลักสูตร

              เลือกสาขา
              ประวัติโดยย่อ
              เพิ่มเติม ซ่อน

              ข้าวแช่

              Thailand

              ข้าวแช่ต้อนรับฤดูร้อน

              เวิร์คช้อปการทำอาหารโบราณ ข้าวแช่” ที่มีถิ่นกำเนิดจากชาวมอญ คนไทยมักนิยมรับประทานข้าวแช่ในหน้าร้อน เพื่อสอดรับกับสภาพอากาศร้อน ๆ โดยเฉพาะในข่วงเดือนเมษายนและพฤษภาคม ข้าวแช่จึงกลายเป็นสัญลักษณ์ของหน้าร้อนไปแล้ว

              ร่วมคลายร้อนกับเวิร์คช้อปการทำ ข้าวแช่” เรียนรู้การทำและการจัดสำรับข้าวแช่ เคล็ดลับการทำน้ำโรยดอกมะลิหอมเย็นชื่นใจ พร้อมเทคนิควิธีการทำกับข้าวแบบชาววัง อาทิ พริกหยวกสอดไส้ หัวหอมยัดไส้ ลูกกะปิ และเคียงคู่ด้วยการแกะสลักผักสวยงามเสิร์ฟพร้อมข้าวแช่

              วันที่ 1

              • การเตรียมน้ำลอยดอกไม้และอบควันเทียน
              • ลูกกะปิ
              • หัวหอมยัดไส้
              • ไชโป๊วผัดหวาน

              วันที่ 2

              • การหุงข้าวแช่
              • พริกหยวกสอดไส้
              • หมูผัดหวาน
              • การเตรียมผักเครื่องเขียงต่างๆ
              • ขั้นตอนการตกแต่งและนำเสนอ

              เวิร์คช็อปจัดขึ้นในกลุ่มขนาดเล็ก เพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอนของเรา และมีโอกาสที่จะได้ชิมขนมฝีมือเชฟผู้สอนเมื่อจบภาคปฏิบัติ

              ข้อมูลเพิ่มเติม

              วันเรียน: วันพุธที่ 21 - วันพฤหัสบดีที่ 22 มีนาคม 2561
              เวลาเรียน: 09:00 - 16:00 น.
              ระยะเวลาเรียน: 6 ชั่วโมง / วัน
              ระดับของหลักสูตร: ***
              ภาษา: การเรียนการสอนในเวิร์คช็อปทั้งหมด เป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
              *ยกเว้นคลาสเรียนที่มีนักเรียนไทยทั้งหมด จะสอนเป็นภาษาไทย

              สิ่งที่รวมในค่าเล่าเรียน:
                  - หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมงต่อวัน (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อนและหมวก
                  - จำนวนผู้เข้าร่วมเวิร์คช็อปสูงสุด 12 คนประจำสเตชั่นของตัวเอง
                  - ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีความรู้พื้นฐาน แต่เหมาะสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์และชื่นชอบการทำขนมและอาหาร ผู้ที่ต้องการพัฒนาและต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อีกทั้ง ผู้เรียนยังจะได้รับขนมและอาหารฝีมือของตนเองกลับบ้านด้วย

               

              หลักสูตรเต็มแล้ว กรุณากดปุ่มด้านล่างเพื่อลงทะเบียนในรายชื่อสำรอง (Wait List)

              หลักสูตรอื่น ๆ

              TOP