สถานที่
เลือกสถานที่สาขา
เพิ่มเติม ซ่อน
Le Cordon Bleu
  1. เลือกสถานที่สาขา
    • เลือกหมวดหมู่
      • เลือกหลักสูตร
        • โปรดเลือก
          ฉันเป็น
        • เลือกวันที่
          • จำนวนที่นั่ง
              ตรวจสอบตัวเลือกของท่าน
              • สาขา:
              • หลักสูตร:
              • หลักสูตร:
              • วันที่:
              • จำนวนที่นั่ง:
              บรรจุลงในกระเป๋านักเรียนแล้ว
              • หลักสูตร:
              เกิดข้อผิดพลาด

              ดำเนินการต่อเพื่อชำระเงิน

              ดูข้อมูลหลักสูตร

              เลือกสาขา
              ประวัติโดยย่อ
              เพิ่มเติม ซ่อน


              The 9-hour Introduction to Sparkling Wines of the World is designed for both food & beverage enthusiasts and culinary professionals looking to improve their beverage knowledge and acquire the keys to appreciate sparkling wines.

              The course is structured in three consecutive evenings, each one focusing on several categories of fizzy wines. For each category, origin, history, climate, grape varieties and winemaking techniques will be discussed in some details. The tasting sessions will enable participants to sharpen their senses of smell & taste and develop a discourse on a wide variety of sparkling wines.

              Topic

              • The different sparkling methods
              • Champagne, Cava and New World
                (Distinguishing between fruit and autolytic character, balance between flavors, body and acidity)
              • Champagne, Cava and New World, Crémant and other sparkling:
                (Distinguishing nature of fruit, concentration, level of acidity and complexity)
              • Cava, Asti, Prosecco, Lambrusco, Deutscher Sekt and Rosés
                (Assessing visual appearance, nature of fruit, level of sweetness and petillance)

              Useful Note

              Total Hours: 9 hours
              Duration: 3 Days
              Date: 11 - 13 September 2017
              Hour per day: 3 hours, 17:30 hrs. - 20:30 hrs.
              Language Conducted: English
              No. of Participants: 12
              Course Fee: THB 12,000
              Entry Requirement: 20 years old or above

              Course Date & Apply

              • Course Date & Apply
                ขออภัย ท่านไม่สามารถดูข้อมูลส่วนนี้ได้ชั่วคราว

              Other Courses

              Le Cordon Bleu Dusit
              TOP