Duck Cooking Journey

ใหม่! เวิร์คช็อปการทำอาหารด้วยเนื้อเป็ดกับอาหารฝรั่งเศสรสเลิศ 2 เมนู ที่ท่านจะได้เรียนรู้วิธีการ และขั้นตอนการเตรียมเนื้อเป็ด การตัดแต่ง (Triming)  การมัดเป็ดเพื่อทำอาหาร (Tieing)  อีกทั้งยังได้เรียนรู้เทคนิคการทำเป็ดกงฟี (confit) อาหารฝรั่งเศสสุดหรู ด้วยเทคนิคการถนอมอาหารแบบสไตล์ฝรั่งเศส ร่วมค้นหาเคล็ดลับความอร่อย และเทคนิคต่างๆ กับรายการอาหารสุดคลาสสิค:-

• เป็ดอบซอสส้ม (Canard a L’Orange) อาหารจานคลาคสิคแบบฝรั่งเศส ด้วยการอบเป็ดทั้งตัว แล้วค่อยๆ นำเนื้อเป็ดมาสไลด์เป็นชิ้น ราดด้วยซอสส้ม  
• ขาเป็ดตุ๋นกับเมล็ดถั่วขาว (Cassoulet au Canard) เมนูคลาคสิค ที่มีถิ่นกำเนิดมาจากฝรั่งเศสตอนใต้

ปิดท้ายเวิร์คช็อป ด้วยการชิมอาหารควบคู่ไปกับการลิ้มลองไวน์ที่คัดสรรรสชาติให้กลมกลืนกับเมนูอาหารทั้งสองจาน นับเป็นอีกหนึ่งเวิร์คช็อปที่คุณจะประทับใจ เชิญร่วมฝึกฝีมือเพื่อพร้อมไปรังสรรค์อาหารมื้อพิเศษให้กับทุกคนในครอบครัวและคนที่คุณรักได้ลิ้มลอง