Le Cordon Bleu โลโก้

ขนมปังฝรั่งเศส 4 วัน

Thailand

ขนมปังฝรั่งเศส 4 วัน

เวิร์คช็อปการทำขนมปังฝรั่งเศส 4 วัน เป็นหลักสูตรที่รวบรวมเทคนิคและความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับศิลปะการทำขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส ผู้เรียนจะได้ลงมือทำขนมปังแบบฝรั่งเศสหลากหลายชนิด

  • วันที่ 1
    - ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับขนมปัง
    - ขนมปังธัญพืช
    - ขนมปังฝรั่งเศสแบบพื้นเมือง
    - การเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำครัวซองต์เนยสด
  • วันที่ 2
    - ครัวซองต์เนยสด
    - ขนมปังเวนิส
    - ขนมปังแซนด์วิช
    - ขนมปังแซนวิชมะเขือเทศ
    - ขนมปังแซนวิชผักโขม
    - การเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำขนมปังบริออช (brioche)
  • วันที่ 3
    - ขนมปังบริออช (brioche)
    - ขนมปัง Grenoblois
    - ขนมปังเบคอน
    - การเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำแป้งเดนิช
  • วันที่ 4
    - เดนิช
    - ขนมปังบาเก็ตแบบดั้งเดิม
    - ขนมปังวอลนัทน้ำผึ้ง

เวิร์คช็อปจัดเป็นกลุ่มขนาดเล็ก เพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอน และเมื่อจบคลาสท่านจะได้ร่วมชิมขนมฝีมือเชฟผู้สอน พร้อมกับการจิบน้ำชายามบ่ายกับกลุ่มผู้เรียน

ข้อมูลเพิ่มเติม

วันที่เรียน: วันจันทร์ที่ 25 - วันพฤหัสบดีที่ 28 มิถุนายน 2561
เวลาเรียน: 09:00 - 16:00 น.
ระดับความยากง่ายของหลักสูตร: 1  (1:ง่าย, 2:ปานกลาง, 3:ค่อนข้างยาก)
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 12

สิ่งที่รวมในค่าเล่าเรียน:
    - หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมงต่อวัน (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารสมุดโน้ต ดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
    - ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำขนม เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหาร/ขนมของตนเอง ขนมและอาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด

หมายเหตุ:
    - ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน
    - ทางโรงเรียนฯ ไม่แนะนำให้คุณแม่ตั้งครรภ์เข้าเรียนในเวิร์คช็อปภาคปฏิบัติ เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการลื่นล้มในห้องครัว

 

รวมทั้งหมด: ฿ 30,000.00

ระยะเวลา: 4 วัน

หลักสูตรอื่นๆ

หลักสูตรระยะสั้น
Find out more
หลักสูตรทั้งหมด
Find out more
หน้าหลัก
Find out more
TOP