高级烹饪管理文凭将提供给学生一条全面的路径,在款待业及其相关的一系列行业中获得知识和技能,能胜任今后的监督管理岗位。
同时,你还能够进一步提高在料理或者甜点方面的厨艺技能,在市场、人力资源、商业策划及成本控制方面发展管理和领导力的能力。
在第一年15个月的学习后你将获得甜点证书/甜点三级证书 ,之后还有6个月的行业实习。
该课程由蓝带国际学院与新南威尔士州职业技术学院联合授课。
学制:27个月。包括在先前的15个月中完成料理证书/商业料理三级四级证书和6个月的行业实习。
学费: 国际学生学费澳币$61,063;澳大利亚学生学费澳币$58,830
年龄: 年满18周岁
英语能力:学术类雅思5.5,单科不低于5.
入学要求:学校毕业生必须顺利完成11年制教育或海外中等教育(例如IB课程),有能力接受大学学习。
项目1:阶段1(6个月)
先决条件:甜点证书/甜点三级证书
专业单元
一般单元
项目2:阶段4(6个月)
高级烹饪管理文凭
一般 单元
这个专业是为了想进一步提升商业技巧,管理或者自己经营生意的学生所设计的。
甜点一级、二级、三级证书 SIT31016和甜点四级证书以及款待业高级文凭证书 SIT31016
考核方式评估包括实践和理论考试,课堂及书面作业,模拟训练
毕业生在相关认可的机构提供出学习或者实习的证明后,可以申请学分,同样也可以申请学分免修、RPL、学分转移。
北悉尼莱德学院 250 Blaxland Rd, Ryde NSW
申请款待业管理高级文凭 - SIT60316甜点课程需要提交以下材料: 经认证的成绩单和其他相关文件。每个学期结束后将安排调整性的短假。
如果你梦想获得蓝带文凭所带来的国际款待业职业生涯,赢得我们的奖学金将能够帮助你实现通往梦想的路。
蓝带国际学院澳大利亚校区为本地与国际学生以及行业/媒体专业人才提供令人激动的年度奖学金。奖学金金额从$5,000到$30,000澳币不等,涵盖厨艺、款待业管理和美食学等不同的课程。
奖学金由蓝带国际学院澳大利亚校区、私人捐助者、慈善基金会与政府机构提供。
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