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              3개월 22회

              입문 단계로서 전통 프랑스 요리의 풍미와 향취를 이해하기 위해 가장 기본이 되는 기술과 방법을 배웁니다. 칼을 정확하게 잡는 법 등을 포함한 전문적으로 갖춰진 조리기구의 사용법, 다양한 방법의 야채 썰기, 전통 프랑스 소스 만들기, 여러 방식의 밀가루 조리법, 육류와 생선 등의 원재료 준비 및 조리법, 양념의 첨가법 등을 실습을 통해 배우게 되며 시연 수업에서도 점차 메뉴 요리를 선보이게 됩니다.

              과정 안내

              • 초급 요리
              • 중급 요리
              • 상급 요리
              • 입학지원 절차 안내
              • 학기별 등록금

                날짜 & 비용

                날짜 선택
                2018
                2018. 3. 26 - 2018. 6. 16 (정규)
                ₩ 8,950,000
                2018. 3. 26 - 2018. 9. 29 (토요일)
                ₩ 8,950,000
                2018. 6. 18 - 2018. 9. 29 (정규)
                ₩ 8,950,000
                2018. 10. 1 - 2018. 12. 22 (정규)
                ₩ 8,950,000
                2018. 10. 1 - 2019. 3. 23 (토요일)
                ₩ 8,950,000
                2019. 1. 2 - 2019. 3. 23 (정규)
                ₩ 8,950,000
                2019
                2019. 3. 25 - 2019. 6. 15 (정규)
                ₩ 8,950,000
                2019. 6. 17 - 2019. 9. 28 (정규)
                ₩ 8,950,000
                2019. 9. 30 - 2019. 12. 21 (정규)
                ₩ 8,950,000
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