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Le Cordon Bleu
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              3개월 16회



              세계 와인의 종주국, 클래식 와인의 기준이 되고 있는 프랑스 와인에 대해 집중적으로 배울 수 있습니다. 와인의 기초는 물론 프랑스 각 지역의 특징, 차이점을 시음과 강의를 통해 습득할 수 있도록 합니다. 르 꼬르동 블루 셰프가 직접 준비하는 푸드 페어링 수업을 통해 프랑스 미식 문화의 깊은 이해를 돕습니다.

              전 세계 소수의 인증된 강사만이 진행할 수 있는 보르도, 부르고뉴 와인 협회 프로그램을 채택하여 전문적인 와인 강의를 진행합니다. 론, 알자스, 루아르, 샴페인 등 프랑스 다양한 지방의 와인의 특징에 대해 알아보고, 프랑스 미식 문화를 직접 체험하는 커리큘럼을 제공합니다.

              2017년 프랑스 와인 마스터 클래스 제 3기

              기간: 2017년 9월 13일(수) - 12월 13일 (수) 저녁 7시-9시 30분(총 2시간 30분)
              장소: 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 7층 레스토랑
              대상: 프랑스 와인 관심자 누구나 (초보자 가능)
              정원: 선착순 25명
              수강료:  일반 250만원 (동문 230만원)
              신청: 온라인 접수 후 서류 제출

              특전:
              • 엄선된 프리미엄 프랑스 와인 50종 이상 시음
              • 르 꼬르동 블루 셰프가 직접 준비하는 푸드 페어링 디너 3회 (보르도, 부르고뉴, 론, 알자스, 르와르 및 샴페인)
              • 르 꼬르동 블루 프랑스 와인 과정 수료증 취득
              커리큘럼: 총 16회 강의, 프랑스 와인 50종 이상 시음 및 르 꼬르동 블루 셰프가 직접 준비하는 푸드 페어링 디너 3회 진행
              • 와인 테이스팅의 기초 강의 1회
              • 와인 소믈리에 서비스 특강 1회
              • 보르도 지역 와인 강의 3회
              • 보르도 지역 와인 & 푸드 페어링 디너 1회
              • 부르고뉴 지역 와인 강의 4회
              • 부르고뉴 지역 와인 & 푸드 페어링 디너 1회
              • 샴페인, 알자스, 르와르, 론 지역 와인 강의 3회
              • 프랑스 식문화 특강 1회
              • 샴페인, 알자스, 론 지역 와인 & 푸드 페어링 디너 (수료식)


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              * 입학문의: 02-719-6961~2
              * 세부 일정은 아카데미의 사정에 의해 변경될 수 있습니다.

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